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Journal Of Food Protection
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Journal Of Food Protection

食品保護(hù)雜志雜志

中科院分區(qū):2區(qū) JCR分區(qū):Q3 預(yù)計(jì)審稿周期:較快,4-8周

《Journal Of Food Protection》是一本由International Association for Food Protection出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物,國際簡稱為J FOOD PROTECT,中文名稱食品保護(hù)雜志。該刊創(chuàng)刊于1977年,出版周期為Monthly。 《Journal Of Food Protection》2024年影響因子為2.8,被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCI、SCIE。

ISSN:0362-028X
研究方向:工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物
是否預(yù)警:是
E-ISSN:1944-9097
出版地區(qū):UNITED STATES
Gold OA文章占比:96.27%
語言:Multi-Language
是否OA:混合
OA被引用占比:0.0591...
出版商:International Association for Food Protection
出版周期:Monthly
影響因子:2.8
創(chuàng)刊時(shí)間:1977
年發(fā)文量:221
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Journal Of Food Protection 雜志簡介

《Journal Of Food Protection》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗(yàn),平均審稿速度為較快,4-8周。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物領(lǐng)域,影響力非凡,對來稿文章質(zhì)量要求很高,稿件投稿過審難度很大,刊登文章的學(xué)術(shù)水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文,你可以向編輯部提交文章,但文章必須具有重要意義并代表該領(lǐng)域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領(lǐng)域的研究者提交投稿。

Journal Of Food Protection 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2026年3月發(fā)布)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2025年3月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 3區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價(jià)指標(biāo),不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Journal Of Food Protection 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q3 92 / 177

48.3

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 94 / 182

48.6

學(xué)科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q3 107 / 177

39.83

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 97 / 182

46.98

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q3 123 / 174

29.6

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 108 / 173

37.9

學(xué)科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q3 130 / 174

25.57

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 110 / 173

36.71

Journal Of Food Protection CiteScore 評價(jià)數(shù)據(jù)

  • CiteScore:5.4
  • SJR:0.725
  • SNIP:1.109

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 131 / 420

68%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Microbiology Q2 88 / 194

54%

CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Protection 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Overview of Leafy Greens-Related Food Safety Incidents with a California Link: 1996 to 201613
  • Contamination and Prevalence of Histamine in Canned Tuna from Iran: A Systematic Review, Meta-Analysis, and Health Risk Assessment11
  • Insights into Psychrotrophic Bacteria in Raw Milk: A Review9
  • Occurrence, Genotyping, and Antibiotic Susceptibility of Cronobacter spp. in Drinking Water and Food Samples from Northeast China8
  • Insights into Bacterial Milk Spoilage with Particular Emphasis on the Roles of Heat-Stable Enzymes, Biofilms, and Quorum Sensing8
  • Inactivation of Listeria monocytogenes on and within Apples Destined for Caramel Apple Production by Using Sequential Forced Air Ozone Gas Followed by a Continuous Advanced Oxidative Process Treatment7
  • Fungal Spoilage in Food Processing7
  • Atmospheric Cold Plasma and Peracetic Acid-Based Hurdle Intervention To Reduce Salmonella on Raw Poultry Meat6
  • In Vitro Antibacterial Activity and Mechanism of Monocaprylin against Escherichia coli and Staphylococcus aureus6
  • Comparison of UV-C and Pulsed UV Light Treatments for Reduction of Salmonella, Listeria monocytogenes, and Enterohemorrhagic Escherichia coli on Eggs6

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • USA331
  • CHINA MAINLAND123
  • Canada43
  • South Korea42
  • Italy36
  • Japan29
  • Brazil21
  • Spain19
  • Australia16
  • Mexico16

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)87
  • US FOOD & DRUG ADMINISTRATION (FDA)50
  • UNIVERSITY SYSTEM OF GEORGIA28
  • MICHIGAN STATE UNIVERSITY17
  • UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM17
  • UNIVERSITY OF MINNESOTA SYSTEM16
  • CORNELL UNIVERSITY15
  • TEXAS A&M UNIVERSITY SYSTEM15
  • UNIVERSITY SYSTEM OF MARYLAND15
  • STATE UNIVERSITY SYSTEM OF FLORIDA13

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