根據(jù)最新信息《Food Hydrocolloids For Health》期刊在JCR分區(qū)中的排名如下：
按JIF指標學科分區(qū)學科為CHEMISTRY, APPLIED，收錄子集：ESCI，位于Q1區(qū)，排名17 / 74，百分位77.7%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收錄子集：ESCI，位于Q1區(qū)，排名40 / 173，百分位77.2%；按JCI指標學科分區(qū)在學科為CHEMISTRY, APPLIED，收錄子集：ESCI，位于Q2區(qū)，排名25 / 74，百分位66.89%FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收錄子集：ESCI，位于Q2區(qū)，排名64 / 173，百分位63.29%。
投稿咨詢| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | ESCI | Q1 | 17 / 74 |
77.7% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q1 | 40 / 173 |
77.2% |
| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | ESCI | Q2 | 25 / 74 |
66.89% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 64 / 173 |
63.29% |
此外，該刊影響因子：4.6，出版商：Elsevier以及收錄情況等信息也為其學術影響力提供了有力支持。
影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。
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