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雜志簡(jiǎn)介中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式相關(guān)雜志期刊導(dǎo)航

International Journal Of Food Engineering 雜志簡(jiǎn)介

《International Journal Of Food Engineering》重點(diǎn)專(zhuān)注發(fā)布FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域，有較高影響力，對(duì)來(lái)稿文章質(zhì)量要求較高，稿件投稿過(guò)審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

International Journal Of Food Engineering 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)

中科院SCI期刊分區(qū)（2026年3月發(fā)布）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2025年3月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	是	是

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖

影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱(chēng)分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

International Journal Of Food Engineering 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	146 / 187	22.2
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	145 / 187	22.73

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	126 / 173	27.5
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	130 / 173	25.14

International Journal Of Food Engineering CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

CiteScore：3.2
SJR：0.369
SNIP：0.451

CiteScore 排名

學(xué)科類(lèi)別	分區(qū)	排名	百分位
大類(lèi)：Engineering 小類(lèi)：Engineering (miscellaneous)	Q2	130 / 300	56%
大類(lèi)：Engineering 小類(lèi)：Food Science	Q3	211 / 420	49%
大類(lèi)：Engineering 小類(lèi)：Biotechnology	Q3	193 / 325	40%

CiteScore趨勢(shì)圖

年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

International Journal Of Food Engineering 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱(chēng)引用次數(shù)
NIR Spectroscopy Coupled Chemometric Algorithms for Rapid Antioxidants Activity Assessment of Chinese Dates (Zizyphus Jujuba Mill.)7
The Influence of Convective, Microwave Vacuum and Microwave-Assisted Drying on Blueberry Pomace Physicochemical Properties5
Characterization of Red Seaweed Extracts Treated by Water, Acid and Alkaline Solutions4
Rheological, Antioxidative, and Sensory Properties of Chinese Alkaline Noodle Prepared with Regular and Whole Wheat Flour4
Synthesis of Carboxymethyl Flaxseed Gum and Study of Nonlinear Rheological Properties of Its Solutions3
Effect of Ultrasound on Heat Pump Drying Characteristics of Pea Seeds3
Modeling of the Adsorption/Desorption Characteristics and Properties of Anthocyanins from Extruded Red Cabbage Juice by Macroporous Adsorbent Resin3
Numerical and Experimental Investigation on Forced-Air Cooling of Commercial Packaged Strawberries2
The Effect of Heating Temperature on Total Phenolic Content, Antioxidant Activity, and Phenolic Compounds of Plum and Mahaleb Fruits2
Structural and Functional Properties of Slowly Digestible Starch from Chinese Chestnut2
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量
CHINA MAINLAND104
Iran17
Poland14
Turkey14
USA10
Brazil9
Italy9
Malaysia8
South Korea8
Australia4
機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量
TIANJIN UNIVERSITY SCIENCE & TECHNOLOGY9
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY8
DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY8
WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES8
UNIVERSITY OF PARMA7
JIANGSU UNIVERSITY6
NORTHEAST AGRICULTURAL UNIVERSITY - CHINA6
SUZHOU UNIVERSITY6
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY5
MINISTRY OF EDUCATION, CHINA5

International Journal Of Food Engineering 雜志社通訊方式

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