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Journal Of Food Measurement And Characterization
收藏雜志

Journal Of Food Measurement And Characterization

食品測量與表征雜志雜志

中科院分區(qū):3區(qū) JCR分區(qū):Q2 預(yù)計(jì)審稿周期:

《Journal Of Food Measurement And Characterization》是一本由Springer US出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物,國際簡稱為J FOOD MEAS CHARACT,中文名稱食品測量與表征雜志。該刊創(chuàng)刊于2007年,出版周期為6 issues per year。 《Journal Of Food Measurement And Characterization》2023年影響因子為2.9,被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN:2193-4126
研究方向:Agricultural and Biological Sciences-Food Science
是否預(yù)警:否
E-ISSN:2193-4134
出版地區(qū):UNITED STATES
Gold OA文章占比:3.39%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0.0135...
出版商:Springer US
出版周期:6 issues per year
影響因子:2.9
創(chuàng)刊時間:2007
年發(fā)文量:511
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志簡介

《Journal Of Food Measurement And Characterization》重點(diǎn)專注發(fā)布Agricultural and Biological Sciences-Food Science領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今,在Agricultural and Biological Sciences-Food Science領(lǐng)域,有較高影響力,對來稿文章質(zhì)量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo),不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 77 / 173

55.8%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 68 / 173

60.98%

Journal Of Food Measurement And Characterization CiteScore 評價數(shù)據(jù)

  • CiteScore:6
  • SJR:0.622
  • SNIP:0.82

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 45 / 207

78%

大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 91 / 384

76%

大類:Engineering 小類:Food Science Q1 96 / 389

75%

大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering Q2 78 / 273

71%

CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Sage (Salvia pilifera): determination of its polyphenol contents, anticholinergic, antidiabetic and antioxidant activities19
  • Effects of hot-air and vacuum drying on drying kinetics, bioactive compounds and color of bee pollen11
  • Antioxidant potential of artichoke (Cynara scolymus L.) byproducts extracts in raw beef patties during refrigerated storage9
  • Physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity in juice, pulp, peel and seeds of Cantaloupe melon9
  • Effect of different drying methods on the essential oil yield, composition and antioxidant activity of Origanum vulgare L. and Origanum onites L.8
  • Physico-chemical, morphological, pasting and thermal properties of stem flour and starch isolated from kithul palm (Caryota urens) grown in valley of Western Ghats of India7
  • Mineral content in monofloral bee pollen: investigation of the effect of the botanical and geographical origin7
  • Calotropis procera: UHPLC-QTOF-MS/MS based profiling of bioactives, antioxidant and anti-diabetic potential of leaf extracts and an insight into molecular docking7
  • Preparation, characterization and evaluation of physicochemical properties of phycocyanin-loaded solid lipid nanoparticles and nanostructured lipid carriers7
  • A novel ion pair based surfactant assisted microextraction modified by orthogonal signal correction partial least squares for determination of food dyes6

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND242
  • Iran193
  • India169
  • Turkey125
  • Malaysia47
  • Pakistan36
  • USA36
  • Mexico35
  • Brazil28
  • Tunisia28

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY70
  • JIANGNAN UNIVERSITY30
  • INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)24
  • FERDOWSI UNIVERSITY MASHHAD19
  • INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM)19
  • JIANGSU UNIVERSITY19
  • COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA18
  • UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA18
  • EGE UNIVERSITY16
  • UNIVERSITI SAINS MALAYSIA15

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志社通訊方式

《Journal Of Food Measurement And Characterization》雜志通訊方式為:ONE NEW YORK PLAZA, SUITE 4600 , NEW YORK, United States, NY, 10004。詳細(xì)征稿細(xì)則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請咨詢客服。

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免責(zé)聲明

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