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Food Science & Nutrition
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Food Science & Nutrition

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)雜志

中科院分區(qū):2區(qū) JCR分區(qū):Q2 預(yù)計(jì)審稿周期: 24 Weeks

《Food Science & Nutrition》是一本由John Wiley and Sons Ltd出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國(guó)際刊物,國(guó)際簡(jiǎn)稱為FOOD SCI NUTR,中文名稱食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)。該刊創(chuàng)刊于2012年,出版周期為6 issues/year。 《Food Science & Nutrition》2023年影響因子為3.5,被收錄于國(guó)際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE。

ISSN:2048-7177
研究方向:Agricultural and Biological Sciences-Food Science
是否預(yù)警:否
E-ISSN:2048-7177
出版地區(qū):United Kingdom
Gold OA文章占比:72.41%
語(yǔ)言:English
是否OA:開(kāi)放
OA被引用占比:1
出版商:John Wiley and Sons Ltd
出版周期:6 issues/year
影響因子:3.5
創(chuàng)刊時(shí)間:2012
年發(fā)文量:686
雜志簡(jiǎn)介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Food Science & Nutrition 雜志簡(jiǎn)介

《Food Science & Nutrition》重點(diǎn)專注發(fā)布Agricultural and Biological Sciences-Food Science領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗(yàn),平均審稿速度為 24 Weeks 。該雜志創(chuàng)刊至今,在Agricultural and Biological Sciences-Food Science領(lǐng)域,影響力非凡,對(duì)來(lái)稿文章質(zhì)量要求很高,稿件投稿過(guò)審難度很大,刊登文章的學(xué)術(shù)水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文,你可以向編輯部提交文章,但文章必須具有重要意義并代表該領(lǐng)域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領(lǐng)域的研究者提交投稿。

Food Science & Nutrition 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo),不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Food Science & Nutrition 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 60 / 173

65.6%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 61 / 173

65.03%

Food Science & Nutrition CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

  • CiteScore:7.4
  • SJR:0.753
  • SNIP:1.125

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 62 / 389

84%

CiteScore趨勢(shì)圖
年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Science & Nutrition 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Evaluation of Thymus vulgaris and Thymbra spicata essential oils and plant extracts for chemical composition, antioxidant, and antimicrobial properties22
  • Preparation of bioactive peptides with antidiabetic, antihypertensive, and antioxidant activities and identification of alpha-glucosidase inhibitory peptides from soy protein16
  • Effects of age and extraction solvent on phytochemical content and antioxidant activity of fresh Moringa oleifera L. leaves14
  • A comprehensive review on the determination of enzymatic assay and nonenzymatic antioxidant activities13
  • Evaluation of physicochemical properties and antioxidant activities of kombucha Tea Fungus during extended periods of fermentation11
  • Study of a common azo food dye in mice model: Toxicity reports and its relation to carcinogenicity11
  • Ginger in gastrointestinal disorders: A systematic review of clinical trials10
  • Determination of soybean routine quality parameters using near-infrared spectroscopy10
  • Influence of vermicompost and sheep manure on mechanical properties of tomato fruit9
  • Mechanisms of vapor-phase antibacterial action of essential oil from Cinnamomum camphora var. linaloofera Fujita against Escherichia coli9

國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND558
  • Iran212
  • USA102
  • South Korea83
  • Nigeria62
  • Japan59
  • Pakistan44
  • Canada36
  • Taiwan31
  • Kenya27

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY50
  • GOVERNMENT COLLEGE UNIVERSITY FAISALABAD33
  • BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY31
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES30
  • TARBIAT MODARES UNIVERSITY24
  • SARI AGRICULTURAL SCIENCES & NATURAL RESOURCES UNIVERSITY (SANRU)19
  • UNIVERSITY OF THE GAMBIA19
  • JIANGSU UNIVERSITY17
  • SHIRAZ UNIVERSITY17
  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)17

Food Science & Nutrition 雜志社通訊方式

《Food Science & Nutrition》雜志通訊方式為:111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774。詳細(xì)征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請(qǐng)咨詢客服。

SCI期刊分類導(dǎo)航

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:111 RIVER ST, HOBOKEN, USA, NJ, 07030-5774。

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