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Food Science And Technology International
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Food Science And Technology International

食品科技國際雜志

中科院分區(qū):4區(qū) JCR分區(qū):Q3 預(yù)計審稿周期: 較慢,18-36周

《Food Science And Technology International》是一本由SAGE Publications Inc.出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物,國際簡稱為FOOD SCI TECHNOL INT,中文名稱食品科技國際。該刊創(chuàng)刊于1995年,出版周期為Bimonthly。 《Food Science And Technology International》2023年影響因子為1.8,被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN:1082-0132
研究方向:工程技術(shù)-食品科技
是否預(yù)警:否
E-ISSN:1532-1738
出版地區(qū):ENGLAND
Gold OA文章占比:0.75%
語言:Multi-Language
是否OA:未開放
OA被引用占比:0
出版商:SAGE Publications Inc.
出版周期:Bimonthly
影響因子:1.8
創(chuàng)刊時間:1995
年發(fā)文量:97
雜志簡介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Food Science And Technology International 雜志簡介

《Food Science And Technology International》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域,有較高影響力,對來稿文章質(zhì)量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Food Science And Technology International 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo),不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Food Science And Technology International 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 44 / 74

41.2%

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 117 / 173

32.7%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 48 / 74

35.81%

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 127 / 173

26.88%

Food Science And Technology International CiteScore 評價數(shù)據(jù)

  • CiteScore:5.8
  • SJR:0.502
  • SNIP:0.716

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 96 / 384

75%

大類:Engineering 小類:Food Science Q2 101 / 389

74%

大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering Q2 81 / 273

70%

CiteScore趨勢圖
年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Science And Technology International 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數(shù)

  • Evaluation of antibacterial and anti-biofilm properties of kojic acid against five food-related bacteria and related subcellular mechanisms of bacterial inactivation7
  • Effect of low frequency ultrasound thawing method on the quality characteristics of Peru squid (Dosidicus gigas)6
  • Mechanical, barrier, and color properties of banana starch edible films incorporated with nanoemulsions of lemongrass (Cymbopogon citratus) and rosemary (Rosmarinus officinalis) essential oils5
  • Effect of thyme and oregano essential oils on the shelf life of salmon and seaweed burgers5
  • The effect of high-power ultrasound on the quality of carrot juice5
  • Water transport during bread baking: Impact of the baking temperature and the baking time4
  • Hydrothermal grain pre-processing and ultra-fine milling for the production of durum wheat flour fractions with high nutritional value4
  • Evaluation of antioxidant and antibacterial capacity of green microalgae Scenedesmus subspicatus4
  • Comparative study of the synbiotic effect of inulin and fructooligosaccharide with probiotics with regard to the various properties of fermented soy milk4
  • Comparative analysis of thermal-assisted high pressure and thermally processed mango pulp: Influence of processing, packaging, and storage3

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • Spain42
  • CHINA MAINLAND31
  • Brazil28
  • India18
  • Turkey18
  • Argentina17
  • Iran16
  • Colombia12
  • USA10
  • Mexico9

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)14
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)11
  • UNIVERSITAT POLITECNICA DE VALENCIA8
  • EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA (EMBRAPA)6
  • NATIONAL UNIVERSITY OF THE LITTORAL6
  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY5
  • UNIVERSIDADE DO PORTO5
  • UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS5
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES4
  • CHUNG ANG UNIVERSITY4

Food Science And Technology International 雜志社通訊方式

《Food Science And Technology International》雜志通訊方式為:SAGE PUBLICATIONS LTD, 1 OLIVERS YARD, 55 CITY ROAD, LONDON, ENGLAND, EC1Y 1SP。詳細(xì)征稿細(xì)則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請咨詢客服。

SCI期刊分類導(dǎo)航

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商:SAGE PUBLICATIONS LTD, 1 OLIVERS YARD, 55 CITY ROAD, LONDON, ENGLAND, EC1Y 1SP。

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