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雜志簡介中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式相關(guān)雜志期刊導(dǎo)航

Food Quality And Preference 雜志簡介

《Food Quality And Preference》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識。鼓勵該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗(yàn)，平均審稿速度為偏慢,8-16周。該雜志創(chuàng)刊至今，在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域，影響力非凡，對來稿文章質(zhì)量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學(xué)術(shù)水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領(lǐng)域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領(lǐng)域的研究者提交投稿。

Food Quality And Preference 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)

中科院SCI期刊分區(qū)（2026年3月發(fā)布）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2025年3月升級版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區(qū)	是	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月升級版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區(qū)	是	是

中科院分區(qū)趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo)，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Food Quality And Preference 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	46 / 182	75
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	38 / 182	79.4

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	35 / 173	80.1
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	31 / 173	82.37

Food Quality And Preference CiteScore 評價數(shù)據(jù)

CiteScore：10.4
SJR：1.159
SNIP：1.63

CiteScore 排名

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Nursing 小類：Nutrition and Dietetics	Q1	10 / 147	93%
大類：Nursing 小類：Food Science	Q1	38 / 420	91%

CiteScore趨勢圖

年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Quality And Preference 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)
European consumer healthiness evaluation of Tree-from' labelled food products27
Determinant factors influencing organic food purchase intention and the moderating role of awareness: A comparative analysis24
Eat organic - Feel good? The relationship between organic food consumption, health concern and subjective wellbeing23
The effects of consumer knowledge on the willingness to buy insect food: An exploratory cross-regional study in Northern and Central Europe19
Background colour & its impact on food perception & behaviour18
Measuring consumers attitudes towards health and taste and their association with food-related life-styles and preferences17
Sensory complexity and its influence on hedonic responses: A systematic review of applications in food and beverages15
Comparison of rate-all-that-apply (RATA) and check-all-that-apply (CATA) questions across seven consumer studies15
Tastiness but not healthfulness captures automatic visual attention: Preliminary evidence from an eye-tracking study14
Does attention to health labels predict a healthy food choice? An eye-tracking study14
國家/地區(qū)發(fā)文量
USA114
Netherlands85
France74
Denmark67
England65
Italy52
Australia48
GERMANY (FED REP GER)41
Spain40
New Zealand32
機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH56
INRAE49
AARHUS UNIVERSITY37
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)34
UNIVERSITY OF THE REPUBLIC - URUGUAY31
UNIVERSITE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE (COMUE)29
UNIVERSITY OF OXFORD22
UNIVERSITY OF COPENHAGEN21
UNIVERSITY OF FLORENCE20
NEW ZEALAND INSTITUTE FOR PLANT & FOOD RESEARCH LTD19

Food Quality And Preference 雜志社通訊方式

《Food Quality And Preference》雜志通訊方式為：ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB。詳細(xì)征稿細(xì)則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù)，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學(xué)術(shù)規(guī)范，詳情請咨詢客服。