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雜志簡(jiǎn)介中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式相關(guān)雜志期刊導(dǎo)航

Flavour And Fragrance Journal 雜志簡(jiǎn)介

《Flavour And Fragrance Journal》重點(diǎn)專(zhuān)注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今，在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域，有較高影響力，對(duì)來(lái)稿文章質(zhì)量要求較高，稿件投稿過(guò)審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Flavour And Fragrance Journal 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)

中科院SCI期刊分區(qū)（2026年3月發(fā)布）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū) 4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2025年3月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū) 4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū) 4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū) 4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	是	是

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖

影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱(chēng)分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Flavour And Fragrance Journal 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q3	43 / 76	44.1
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	118 / 182	35.4
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q3	45 / 77	42.21
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	126 / 182	31.04

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q3	40 / 74	46.6
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	108 / 173	37.9
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q2	37 / 74	50.68
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	113 / 173	34.97

Flavour And Fragrance Journal CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

CiteScore：4
SJR：0.464
SNIP：0.706

CiteScore 排名

學(xué)科類(lèi)別	分區(qū)	排名	百分位
大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：Food Science	Q2	177 / 420	57%
大類(lèi)：Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi)：General Chemistry	Q2	184 / 402	54%

CiteScore趨勢(shì)圖

年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Flavour And Fragrance Journal 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱(chēng)引用次數(shù)
Interspecific variation, antioxidant and allelopathic activity of the essential oil from three Launaea species growing naturally in heterogeneous habitats in Egypt9
Key odorants or key associations? Insights into elemental and configural odour processing7
Essential oils of Moldavian Thymus species: Chemical composition, antioxidant, anti-Aspergillus and antigenotoxic activities6
Comparative chemical study and antimicrobial activity of essential oils of three Artemisia species from Egypt and Saudi Arabia5
Impact of operating parameters and wall material components on the characteristics of microencapsulated Melissa officinalis essential oil4
Preparation of aroma microcapsules with sodium alginate and tetradecylallyldimethylammonium bromide (TADAB) and its potential applications in cosmetics4
Analytical contribution of deuterium 2D-NMR in oriented media to H-2/H-1 isotopic characterization: the case of vanillin3
Comparative evaluation of flavor compounds in fermented green and roasted coffee beans by solid phase microextraction-gas chromatography/mass spectrometry3
Combination of C-13 and H-2 SNIF-NMR isotopic fingerprints of vanillin to control its precursors3
Composition, and antioxidant and enzyme-inhibition activities, of essential oils from Satureja thymbra and Thymbra spicata var. spicata2
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量
CHINA MAINLAND41
France23
USA22
Italy20
Turkey14
India13
Japan12
GERMANY (FED REP GER)11
Iran9
Brazil8
機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)12
FIRMENICH11
BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY9
INRAE5
URMIA UNIVERSITY5
SHANGHAI INSTITUTE OF TECHNOLOGY4
SUN YAT SEN UNIVERSITY4
UNIVERSITY OF PISA4
UNIVERSITY OF TURIN4
UNIVERSITY OF VIENNA4

Flavour And Fragrance Journal 雜志社通訊方式

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