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Journal Of The Institute Of Brewing
收藏雜志

Journal Of The Institute Of Brewing

釀造研究所學(xué)報(bào)雜志

中科院分區(qū):3區(qū) JCR分區(qū):Q3 預(yù)計(jì)審稿周期: 約6.0個(gè)月

《Journal Of The Institute Of Brewing》是一本由Wiley-Blackwell出版商出版的農(nóng)林科學(xué)國際刊物,國際簡(jiǎn)稱為J I BREWING,中文名稱釀造研究所學(xué)報(bào)。該刊創(chuàng)刊于1895年,出版周期為Bimonthly。 《Journal Of The Institute Of Brewing》2023年影響因子為2.4,被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。

ISSN:0046-9750
研究方向:工程技術(shù)-食品科技
是否預(yù)警:否
E-ISSN:2050-0416
出版地區(qū):ENGLAND
Gold OA文章占比:39.34%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0.0566...
出版商:Wiley-Blackwell
出版周期:Bimonthly
影響因子:2.4
創(chuàng)刊時(shí)間:1895
年發(fā)文量:16
雜志簡(jiǎn)介 中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式 相關(guān)雜志 期刊導(dǎo)航

Journal Of The Institute Of Brewing 雜志簡(jiǎn)介

《Journal Of The Institute Of Brewing》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究,旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。該雜志創(chuàng)刊至今,在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域,有較高影響力,對(duì)來稿文章質(zhì)量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領(lǐng)域研究者投稿該雜志。

Journal Of The Institute Of Brewing 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)
中科院SCI期刊分區(qū)(2023年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2022年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月基礎(chǔ)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2021年12月升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院SCI期刊分區(qū)(2020年12月舊的升級(jí)版)
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū):中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo),一般而言,發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文,通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù),現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo),不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo),而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平,乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Journal Of The Institute Of Brewing 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 97 / 173

44.2%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 109 / 173

37.28%

Journal Of The Institute Of Brewing CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

  • CiteScore:6.2
  • SJR:0.448
  • SNIP:1.218

CiteScore 排名

學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 86 / 389

77%

CiteScore趨勢(shì)圖
年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo),該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo),給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of The Institute Of Brewing 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)

  • Evaluation of non-Saccharomyces yeasts in the fermentation of wine, beer and cider for the development of new beverages8
  • Pre-fermentation with lactic acid bacteria in sour beer production5
  • Analysis of the mould microbiome and exogenous enzyme production in Moutai-flavor Daqu5
  • Impact of maceration time on colour-related phenolics, sensory characteristics and volatile composition of mulberry wine4
  • Application of response surface design to optimise the chromatographic analysis of volatile compounds in beer4
  • Physicochemical changes in barley starch during malting4
  • Variation in gluten protein and peptide concentrations in Belgian barley malt beers3
  • Analysis of multiresidue pesticides in dried hops by LC-MS/MS using QuEChERS extraction together with dSPE clean-up3
  • Antioxidant phenolic compounds of pomegranate wines produced by different maceration methods3
  • Secretome analysis of Trichoderma reesei CICC41495 for degradation of arabinoxylan in malted barley2

國家/地區(qū)發(fā)文量

  • CHINA MAINLAND36
  • USA15
  • GERMANY (FED REP GER)14
  • Brazil12
  • England11
  • Belgium8
  • Czech Republic8
  • Australia7
  • Italy7
  • Japan6

機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量

  • JIANGNAN UNIVERSITY12
  • TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH9
  • KU LEUVEN7
  • UNIVERSITY OF NOTTINGHAM7
  • UNIVERSITY OF CHEMISTRY & TECHNOLOGY, PRAGUE5
  • RESEARCH INSTITUTE OF BREWING & MALTING (VUPS)4
  • UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM4
  • AUSTRALIAN EXPORT GRAINS INNOVAT CTR3
  • CHINA SHAOXING RICE WINE GRP CO LTD3
  • SICHUAN UNIVERSITY OF SCIENCE & ENGINEERING3

Journal Of The Institute Of Brewing 雜志社通訊方式

《Journal Of The Institute Of Brewing》雜志通訊方式為:INST BREWING, 33 CLARGES STREET, LONDON, ENGLAND, W1Y 8EE。詳細(xì)征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù),SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學(xué)術(shù)規(guī)范,詳情請(qǐng)咨詢客服。

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免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:INST BREWING, 33 CLARGES STREET, LONDON, ENGLAND, W1Y 8EE。

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