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雜志簡(jiǎn)介中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計(jì) 通訊方式相關(guān)雜志期刊導(dǎo)航

Lwt-food Science And Technology 雜志簡(jiǎn)介

《Lwt-food Science And Technology》重點(diǎn)專注發(fā)布工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域的新研究，旨在促進(jìn)和傳播該領(lǐng)域相關(guān)的新技術(shù)和新知識(shí)。鼓勵(lì)該領(lǐng)域研究者詳細(xì)地發(fā)表他們的高質(zhì)量實(shí)驗(yàn)研究和理論結(jié)果。根據(jù)網(wǎng)友分享的投稿經(jīng)驗(yàn)，平均審稿速度為約10.8個(gè)月。該雜志創(chuàng)刊至今，在工程技術(shù)-食品科技領(lǐng)域，影響力非凡，對(duì)來稿文章質(zhì)量要求很高，稿件投稿過審難度很大，刊登文章的學(xué)術(shù)水平和編輯質(zhì)量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發(fā)表論文，你可以向編輯部提交文章，但文章必須具有重要意義并代表該領(lǐng)域?qū)I(yè)的發(fā)展。我們歡迎廣大同領(lǐng)域的研究者提交投稿。

Lwt-food Science And Technology 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數(shù)據(jù)

中科院SCI期刊分區(qū)（2026年3月發(fā)布）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2025年3月升級(jí)版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級(jí)版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級(jí)版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級(jí)版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎(chǔ)版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術(shù)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	是

中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月升級(jí)版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	1區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區(qū)	是	是

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖

影響因子趨勢(shì)圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認(rèn)為是該學(xué)科領(lǐng)域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報(bào)告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項(xiàng)數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。

Lwt-food Science And Technology 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數(shù)據(jù)庫(kù)

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	22 / 182	88.2
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	18 / 182	90.38

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	20 / 173	88.7
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	17 / 173	90.46

Lwt-food Science And Technology CiteScore 評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

CiteScore：13.6
SJR：1.394
SNIP：1.582

CiteScore 排名

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	20 / 420	95%

CiteScore趨勢(shì)圖

年發(fā)文量趨勢(shì)圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個(gè)評(píng)價(jià)學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的指標(biāo)，該指標(biāo)是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現(xiàn)期刊質(zhì)量的重要指標(biāo)，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Lwt-food Science And Technology 雜志發(fā)文統(tǒng)計(jì)

文章名稱引用次數(shù)
Iron, copper and silver nanoparticles: Green synthesis using green and black tea leaves extracts and evaluation of antibacterial, antifungal and aflatoxin B-1 adsorption activity28
Antibacterial activity and a membrane damage mechanism of plasma- activated water against Pseudomonas deceptionensis CM223
Microencapsulation by spray drying of a lycopene-rich tomato concentrate: Characterization and stability22
Control of insect pests in crop plants and stored food grains using plant saponins: A review20
Formation and characterization of zein-caseinate-pectin complex nanoparticles for encapsulation of eugenol19
Dual extrusion 3D printing of mashed potatoes/strawberry juice gel19
Effects of new technology on the current manufacturing process of yogurt-to increase the overall marketability of yogurt18
Reducing the glycemic index of short dough biscuits by using apple pomace as a functional ingredient18
Assessment of yeasts for apple juice fermentation and production of cider volatile compounds17
Effect of roasting treatment on the chemical composition of sesame oil17
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量
CHINA MAINLAND1108
Brazil332
USA294
Spain238
Italy197
India191
South Korea169
Turkey150
Iran139
Argentina100
機(jī)構(gòu)發(fā)文發(fā)文量
JIANGNAN UNIVERSITY160
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)81
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS67
NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY64
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)59
BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY56
SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY55
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES54
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY53
HUAZHONG AGRICULTURAL UNIVERSITY50

Lwt-food Science And Technology 雜志社通訊方式

《Lwt-food Science And Technology》雜志通訊方式為：ELSEVIER, RADARWEG 29, AMSTERDAM, Netherlands, 1043 NX。詳細(xì)征稿細(xì)則請(qǐng)查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導(dǎo)服務(wù)，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學(xué)術(shù)規(guī)范，詳情請(qǐng)咨詢客服。