發(fā)布時間:2024-01-15 15:02:14
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們?yōu)槟x了8篇的旅游產(chǎn)業(yè)概念樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發(fā),請盡情閱讀。

[關(guān)鍵詞]旅游體驗;旅游產(chǎn)業(yè);旅游產(chǎn)業(yè)鏈
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002―5006(2010)06―0019一07
隨著近年來旅游市場需求的快速成長,以及國內(nèi)外政治經(jīng)濟形勢的不斷變化,特別是由于中國政府對國際社會的碳減排承諾等原因,旅游業(yè)被再一次提到了新的高度。2009年11月25日,國務院常務會通過《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,并明確提出“把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務業(yè)”。但是,旅游業(yè)的邊界到底是什么?旅游現(xiàn)代服務業(yè)到底又是什么?目前尚沒有明確的界定。本文擬從旅游體驗的角度來分析旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈,討論旅游產(chǎn)業(yè)的邊界與現(xiàn)代服務業(yè)特征。
1產(chǎn)業(yè)鏈的概念與內(nèi)涵
自1985年邁克爾?波特(Michael E Porter)在《競爭優(yōu)勢》中提出價值鏈(value chain)的概念以來,產(chǎn)業(yè)鏈(industry chain)、供應鏈(supply chain)等概念相繼產(chǎn)生,其中產(chǎn)業(yè)鏈是產(chǎn)業(yè)價值系統(tǒng)的簡稱,但由于理論研究的缺乏,產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈常?;鞛橥桓拍睢T趪鴥?nèi)學術(shù)界,雖然產(chǎn)業(yè)鏈一詞實際應用不少,但理論研究并不多。學者們尚未就產(chǎn)業(yè)鏈的特性、本質(zhì)、結(jié)構(gòu)、形成機制、治理模式等理論基礎性問題形成共識。近年來,國內(nèi)學者對產(chǎn)業(yè)鏈的界定大致可以分為3類:
第一類是從產(chǎn)品生產(chǎn)的角度定義。產(chǎn)業(yè)鏈是指在一種最終產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程中――從最初的自然資源到最終產(chǎn)品到達消費者手中所包含的各個環(huán)節(jié)――所構(gòu)成的整個的生產(chǎn)鏈條。產(chǎn)品生產(chǎn)角度強調(diào)關(guān)鍵產(chǎn)品的中心地位,產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了商品或服務在創(chuàng)造過程中所經(jīng)歷的從原材料到最終消費品的所有階段,即圍繞核心產(chǎn)品,一種或幾種資源通過供應商、制造商、分銷商、零售商等承擔著不同的價值創(chuàng)造職能并相互聯(lián)系的環(huán)節(jié),不斷向下游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移直至到達消費者的路徑。
第二類是從戰(zhàn)略聯(lián)盟的角度定義。產(chǎn)業(yè)鏈是在一定地域范圍內(nèi),同一產(chǎn)業(yè)部門或不同產(chǎn)業(yè)部門某一行業(yè)中具有競爭力的企業(yè)及相關(guān)企業(yè),以產(chǎn)品為紐帶,按照一定的邏輯關(guān)系和時空關(guān)系,連接成的具有價值增值功能的鏈網(wǎng)式企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟。戰(zhàn)略聯(lián)盟的角度強調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈的整體優(yōu)勢,認為產(chǎn)業(yè)鏈的本質(zhì)在于以具有較強國際競爭力或競爭潛力的企業(yè)為核心,與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)以產(chǎn)品、技術(shù)、資本等為紐帶結(jié)成的一種具有價值增值功能的戰(zhàn)略關(guān)系鏈,將一個企業(yè)的整體優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為一個區(qū)域和產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢,從而形成這個區(qū)域和產(chǎn)業(yè)的核心競爭力,帶動產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。
第三類是從產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的角度定義。產(chǎn)業(yè)鏈是產(chǎn)業(yè)依據(jù)前、后向的關(guān)聯(lián)關(guān)系組成的一種網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)。產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)角度強調(diào)企業(yè)甚至產(chǎn)業(yè)間的供給和需求關(guān)系,在這種各產(chǎn)業(yè)依據(jù)前、后向的關(guān)聯(lián)關(guān)系組成的鏈式生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中,有關(guān)的經(jīng)濟活動、經(jīng)濟過程、生產(chǎn)階段或經(jīng)濟業(yè)務按次序聯(lián)結(jié)起來,產(chǎn)業(yè)上游到下游各相關(guān)環(huán)節(jié)間的供需鏈、企業(yè)鏈、空間鏈和價值鏈4個維度有機結(jié)合。
以上3種定義方式雖然角度各不相同,但本質(zhì)上都認同核心產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的鏈核地位以及產(chǎn)業(yè)鏈中不同產(chǎn)業(yè)間的前、后向鏈式關(guān)系。然而芮明杰等認為,隨著模塊化時代的到來,產(chǎn)業(yè)鏈的形態(tài)已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化,產(chǎn)業(yè)鏈中知識關(guān)聯(lián)的重要性更加突出。產(chǎn)業(yè)鏈在本質(zhì)上是以知識分工協(xié)作為基礎的功能網(wǎng)鏈。因此,對于模塊化時代的新興產(chǎn)業(yè),則應更多地從知識分工協(xié)作角度定義其產(chǎn)業(yè)鏈。
2旅游產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)鏈
關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)或者旅游產(chǎn)業(yè)鏈,學術(shù)界一直存在爭議。早在20世紀,美國旅游學專家托馬斯?戴維森(Thomas Lea Davison)曾提出旅游不是產(chǎn)業(yè),認為將旅游定義為產(chǎn)業(yè)是貶低了旅游的真正意義,并曾因此引起學界的爭論。但隨著旅游市場需求與供給的不斷壯大,實際上無論是學界還是業(yè)界,大多數(shù)都承認旅游業(yè)是一個對國民經(jīng)濟有重要影響的產(chǎn)業(yè),只是對什么是旅游產(chǎn)業(yè),尚存在兩種不同看法:
一種觀點是直接將旅游產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)等同起來,統(tǒng)一定義。如王大悟和魏小安根據(jù)聯(lián)合國《國際產(chǎn)業(yè)劃分標準》對旅游業(yè)的內(nèi)容進行了界定,并認為“旅游業(yè)是滿足旅游者在旅游活動中的行、游、食、住、購、娛等各種需要,以提供旅游服務為主的綜合性產(chǎn)業(yè)”。旅游產(chǎn)業(yè)包含了所有生產(chǎn)或提供滿足旅游消費者在旅游過程中所需要的食、住、行、游、購、娛等方面的產(chǎn)品和勞務的部門或企業(yè),它們廣義上提供各種組合旅游產(chǎn)品而狹義上只提供核心旅游產(chǎn)品,旨在完成旅游生產(chǎn)和服務。
另一種觀點認同上文提到的對旅游業(yè)的普遍定義,但認為旅游產(chǎn)業(yè)比旅游業(yè)包含了更加廣泛的內(nèi)容,兩者不可等同。申葆嘉提出,旅游業(yè)主要是指以住宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅行社以及人工建造的游樂園為主的接待諸行業(yè)的復合體,而旅游產(chǎn)業(yè)既包括了營利的旅游業(yè),還包括了許多發(fā)展旅游所必須的社會非營利因素。羅明義則進一步將旅游產(chǎn)業(yè)分為旅游核心部門、旅游依托部門和旅游相關(guān)部門3個層次,包括了所有滿足人們旅游需求的旅游產(chǎn)品、旅游消費和旅游供給,而旅游業(yè)主要是指第一個層次。
旅游產(chǎn)業(yè)的界定存在爭議,旅游產(chǎn)業(yè)鏈的戈Ⅱ分也存在以下3種方法:
基于旅游者需求的旅游價值鏈界定。旅游者的需求拉動了旅游產(chǎn)業(yè)要素的形成,因此,旅游產(chǎn)業(yè)鏈的界定也常從旅游者需求角度出發(fā)。如李丹楓等認為,旅游產(chǎn)業(yè)鏈是指旅游消費者從獲得旅游信息并決定進行某次旅行、經(jīng)過空間移動,到最終實現(xiàn)旅游體驗這一系列的活動過程中,因吃、住、行、游、娛、購等旅游消費涉及的企業(yè)分屬不同的產(chǎn)業(yè)類型而形成的一種產(chǎn)業(yè)鏈接關(guān)系。何建民提出,對于常規(guī)旅游來說,旅游價值鏈包括了目標顧客的選擇、定位、產(chǎn)品設計、價格制定、渠道選擇和形象推廣等。這類概念都強調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈始于旅游者空間移動,止于旅游者旅游消費體驗的實現(xiàn),是吃、住、行、游、購、娛6要素相關(guān)企業(yè)的集合。這種界定方法使旅游產(chǎn)業(yè)的邊界相對較窄,通常被稱為狹義的旅游產(chǎn)業(yè),但便于統(tǒng)計與操作。也正因如此,目前國家旅游局主導的旅游產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計口徑也基本上采用這一界定方式。
基于旅游產(chǎn)品供應的旅游價值鏈界定。通常認為旅游產(chǎn)業(yè)是由生產(chǎn)旅游產(chǎn)品與服務的旅游企業(yè)集合構(gòu)成的,因此,不少關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)鏈的定義從旅游產(chǎn)品與服務的供應角度出發(fā),如坦佩爾和馮特(Tapper&Font)將旅游產(chǎn)業(yè)鏈定義為一條包含了所有旅游產(chǎn)品與服務的供應與分配的鏈條,旅游價值鏈因此可分為贏得訂單(win order)、分配前的支持(pre-deliverysupport)、分配(delivery)以及分配后的支持(post― delivery support)4個階段,以實現(xiàn)旅游產(chǎn)品的端到端無縫連接,或者將旅游產(chǎn)業(yè)鏈定義為包含了旅游供應商、旅游開發(fā)商、旅行社和游客4個部分的單鏈。路科從供應鏈管理思想出發(fā),認為目前旅游業(yè)的運作是以旅行社為核心、各相關(guān)行業(yè)企業(yè)為節(jié)點而聯(lián)結(jié)成的服務于旅游者的供應鏈模式。張輝把旅游的生產(chǎn)與銷售涉及眾多的企業(yè)活動,從獲取旅游目的地的各種旅游要素暫時使用權(quán)開始,到旅游產(chǎn)品的組合以及產(chǎn)品的分配和銷售的整個過程定義為旅游產(chǎn)業(yè)鏈或旅游產(chǎn)品鏈。在應用研究領域,瑪麗安娜?希賈拉(Marianna sigala)認為旅游供應鏈包含產(chǎn)品一生中的所有方面,如原材料、材料處理、制造、分配、零售、顧客使用和最終拋棄。詹姆斯?墨菲(James Murphy)和史蒂芬?史密斯(Stephen Smith)認為約翰?門澤爾(John Mentzer,et al.)等人對供應鏈的定義適合描述烹飪旅游的供應鏈,即:直接參與產(chǎn)品、服務、資金和/或信息從源頭到顧客、從上游到下游的流動的3個或更多的實體(組織或個人)組成的一個整體。裴德羅?拉文托斯(Pedm Raventos)描述了在旅游產(chǎn)業(yè)鏈中航空公司、酒店及其他供應商與旅行社的供需關(guān)系。部分研究則根據(jù)各自研究的內(nèi)容,直接從各行業(yè)通用的供應鏈定義中選擇了較符合自身要求的內(nèi)容。此類旅游產(chǎn)業(yè)鏈的界定方法強調(diào)旅游產(chǎn)品與服務的供給,但并不強調(diào)產(chǎn)品與服務供給的起點與終點,旅游產(chǎn)業(yè)鏈的外延比較寬泛,與通常大家所說的廣義的旅游產(chǎn)業(yè)概念基本相當。
基于空間移動范圍內(nèi)旅游產(chǎn)品供應的旅游價值鏈界定?;诼糜握咝枨蟮穆糜萎a(chǎn)業(yè)鏈界定劃分了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的起點與終點,使旅游產(chǎn)業(yè)研究具有可操作性;基于旅游產(chǎn)品與服務供給的價值鏈強調(diào)了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的多元性,但又陷入概念泛化的困境。于是又有學者將旅游產(chǎn)品與服務的價值鏈終點限定在“特定旅游目的地的分配和營銷”內(nèi),相應的旅游供應價值鏈定義為:“參與了從旅游產(chǎn)品/服務不同部分的供應(如航空業(yè)、住宿業(yè))到最終旅游產(chǎn)品在特定旅游目的地的分配和營銷這個過程中不同活動的旅游組織所組成的網(wǎng)絡”?;蛘邔⒙糜喂┙o限定在旅游者空間轉(zhuǎn)移過程中,如“在旅游者到目的地的空間轉(zhuǎn)移及旅游消費過程中,為其加工、組合并提供旅游產(chǎn)品,以助其完成到達目的地的旅行與游覽,此間所形成的以旅游企業(yè)為核心的各種產(chǎn)業(yè)供需關(guān)系”。
以上3種旅游價值鏈或者旅游產(chǎn)業(yè)鏈的界定方式都各有優(yōu)缺點,第一種界定方便操作但局限了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的邊界;第二種界定放大了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的邊界,但由于“什么是旅游產(chǎn)品”仍難以界定,旅游產(chǎn)業(yè)鏈的邊界問題也因此仍未解決;第三種界定方法使旅游產(chǎn)業(yè)鏈理論上的邊界清晰,但它與第二種界定方法存在同樣的困境。傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈定義比較關(guān)注產(chǎn)品的生產(chǎn)聯(lián)系和由此產(chǎn)生的物質(zhì)流動,但芮明杰等認為,這些都只是產(chǎn)業(yè)鏈的外在表現(xiàn)形式。產(chǎn)業(yè)鏈在本質(zhì)上是以知識分工協(xié)作為基礎的功能網(wǎng)鏈,通過知識的分工和知識共享創(chuàng)造遞增報酬,為顧客創(chuàng)造價值。因此,旅游產(chǎn)業(yè)鏈的定義本質(zhì)上應該從知識的分工協(xié)作人手,以不同的價值創(chuàng)造來劃分產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié),并將各環(huán)節(jié)以網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來。
3基于旅游體驗的旅游價值鏈分析
旅游產(chǎn)業(yè)鏈界定的困難緣于對旅游現(xiàn)象本質(zhì)界定的復雜性以及由此引起的旅游產(chǎn)品定義的不確定性,使旅游產(chǎn)業(yè)鏈的界定或者過于寬泛或者過于局限。根據(jù)謝彥君的分析,旅游體驗是旅游世界的“硬核”,如果在旅游世界中抽掉了旅游體驗,就等于抽掉了旅游現(xiàn)象的基本矛盾,抽掉了旅游現(xiàn)象的內(nèi)核。沒有旅游體驗這種根本需要,旅游產(chǎn)品就沒有必要生產(chǎn)出來,旅游資源將依然以其自在的狀態(tài)存在著,不存在專業(yè)的企業(yè)生產(chǎn)旅游產(chǎn)品,狹義旅游業(yè)自然也不存在,而它的缺位將使廣義旅游業(yè)成為沒有內(nèi)涵的空殼,它們的存在僅具有非旅游的意義。旅游業(yè)是一個新興產(chǎn)業(yè),與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈以有形產(chǎn)品之間的關(guān)聯(lián)形成鏈式結(jié)構(gòu)所不同的是,旅游產(chǎn)業(yè)鏈有“模塊化”的特征,主要表現(xiàn)為以知識關(guān)聯(lián)形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。在旅游產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)分工的背后,技術(shù)的差異只是表象,實質(zhì)上是圍繞體驗創(chuàng)造、生產(chǎn)與銷售、提升的知識分工。
基于這一出發(fā)點,以旅游體驗這一旅游的“硬核”為中心,按照知識分工和價值創(chuàng)造,可以對旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈作如下劃分(表1):
旅游體驗產(chǎn)品設計。從旅游資源到旅游產(chǎn)品的第一步是旅游體驗產(chǎn)品策劃與設計,這類企業(yè)包括以旅游目的地資源整合和設計為主的旅游規(guī)劃與產(chǎn)品策劃、營銷等咨詢服務公司等類型企業(yè)群體,其技術(shù)含量高、價值創(chuàng)造空間大,但是在以往的旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈劃分中卻并未得到應有的重視。
旅游體驗產(chǎn)品物質(zhì)環(huán)境制造。策劃與設計好的概念產(chǎn)品需要物質(zhì)載體來表現(xiàn),相關(guān)的硬件建設也因此成為重要的一步,如果沒有這一環(huán)節(jié),再好的旅游資源都只能停留在潛在狀態(tài),不能作為一種經(jīng)濟資源,也就更不能服務于游客的旅游體驗。一些專門進行景區(qū)建設、酒店建設等旅游環(huán)境與設施施工建設的專業(yè)企業(yè)群體,他們的旅游屬性被其建筑行業(yè)特征掩蓋,而使其在旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈認知中長期被忽視。
旅游體驗產(chǎn)品信息傳遞與中介服務。凝結(jié)了概念與設施硬件的旅游產(chǎn)品需要向遠在異地的旅游者傳遞信息并進行銷售,相應的中介服務企業(yè)群體也因此產(chǎn)生,他們包括各類旅游廣告公司、文化傳播、網(wǎng)絡傳播等信息傳播企業(yè)群體以及專門進行產(chǎn)品銷售的旅游網(wǎng)絡在線銷售公司、旅行社企業(yè)等等。行業(yè)內(nèi)廣受詬病的旅游市場信息不對稱問題,與這部分產(chǎn)業(yè)發(fā)育不完善有緊密關(guān)系。
旅游運輸服務。旅游體驗產(chǎn)品的消費依賴于消費者的移動而不是產(chǎn)品的移動,因此旅游交通運輸企業(yè)群體產(chǎn)生,這里主要指從客源地到目的地的運輸,不包括旅游地的本地交通。旅游體驗產(chǎn)品運輸可以看作是旅游體驗產(chǎn)品中的一部分,它將游客從旅游目的地外運送到旅游體驗地,其價值不僅僅在運輸功能的實現(xiàn),服務也為這一環(huán)節(jié)的價值創(chuàng)造提供了發(fā)展空間。
旅游體驗產(chǎn)品生產(chǎn)與消費。服務業(yè)的最大特點是生產(chǎn)與消費的同時性,到達旅游目的地的旅游者開始享受各項旅游體驗服務的時間與地點,同時也是旅游企業(yè)進行生產(chǎn)的時間與地點,這些企業(yè)包括為旅游者在旅游地提供必要的吃、住、行、游、娛等服務企業(yè)群體,這部分企業(yè)通常被認為是核心旅游產(chǎn)業(yè),是典型的勞動力密集型的傳統(tǒng)服務業(yè)的組成部分。
旅游體驗的二次消費生產(chǎn)與服務。根據(jù)謝彥君的解釋,旅游消費只包括愉悅的旅游體驗要求的基本消費,而旅游者消費則是旅游者在旅游過程中的全部消費,包括的范圍通常比前者大。前者屬于旅游體驗的初次消費,而旅游者在旅游地的購買行為則可以理解為旅游體驗的二次消費,它屬于旅游者消費中的非基本消費部分,是完善和加強游客旅游體驗的重要內(nèi)容,和這部分生產(chǎn)與消費緊密相關(guān)的是一些旅游商品制造與銷售服務企業(yè)。
旅游體驗產(chǎn)品精加工。隨著目的地游客類型不斷升級,旅游體驗產(chǎn)品的精細化、個性化程度需求也 不斷提高,相應的生產(chǎn)與服務企業(yè)群體不斷產(chǎn)生與發(fā)展,這些企業(yè)群體包括知識與技術(shù)附加值較高的旅游服務體驗產(chǎn)品,如融養(yǎng)身、保健、康療與旅游休閑觀光為一體的高端接待服務企業(yè)等。
旅游體驗產(chǎn)品的物產(chǎn)消費服務。隨著旅游體驗的個性化要求程度不斷提高,部分體驗對物產(chǎn)的依賴度也不斷提高,專門為此類企業(yè)提供物產(chǎn)供應的旅游企業(yè)也不斷成長,如將酒店體驗產(chǎn)品與分時度假相結(jié)合,將度假與房地產(chǎn)開發(fā)相結(jié)合,出現(xiàn)的一些新型房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)群體。
旅游體驗產(chǎn)業(yè)鏈整合服務。隨著旅游產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,旅游企業(yè)對金融、保險、信息等服務業(yè)的需求也不斷增大,同時也不斷融合,一些專門的旅游信用卡、旅游保險、旅游數(shù)字化服務企業(yè)不斷成長,使旅游產(chǎn)業(yè)進入了一個新階段。
4旅游產(chǎn)業(yè)鏈的基本特征
以旅游體驗為核心劃分的旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈,涵蓋了旅游體驗產(chǎn)品的設計、配套環(huán)境的制造、體驗產(chǎn)品的營銷與中介服務、生產(chǎn)、消費與服務的各個環(huán)節(jié)和流程,每個環(huán)節(jié)對旅游體驗產(chǎn)品所賦予的價值各不相同,其分布呈現(xiàn)出一條旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈的“微笑曲線”(圖1),具有以下特征:
模塊化的網(wǎng)狀產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。新興產(chǎn)業(yè)鏈越來越多地具備模塊化與網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的特征,模塊間既有投入一產(chǎn)出式的傳統(tǒng)線性關(guān)系(如圖1左側(cè)的旅游體驗基本構(gòu)成部分),也有因知識的關(guān)聯(lián)與整合形成的非線性關(guān)系(如圖1右側(cè)的旅游體驗價值提升部分),總體來看則是一種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。圖1中線性的描繪只代表了各環(huán)節(jié)創(chuàng)造價值的高低,并不代表各環(huán)節(jié)間有必然的上下游關(guān)系。但是網(wǎng)狀消費的外部性有可能產(chǎn)生其他環(huán)節(jié)運行的臨界點,如體驗產(chǎn)品的設計沒有完成時,設施建設難以進行;旅游體驗的基本生產(chǎn)和消費沒有達到一定水平,對體驗產(chǎn)品進行精加工和高物質(zhì)附加也不現(xiàn)實。在這種網(wǎng)狀的旅游產(chǎn)業(yè)鏈中,模塊間橫向和縱向的關(guān)聯(lián)交織其中,知識與價值的高低緊密相連,形成旅游業(yè)的“微笑曲線”。
基本價值與追加價值的新認識。謝彥君從觀光娛樂的視角提出,除旅游觀光娛樂業(yè)以外的其他產(chǎn)業(yè)都是提供旅游產(chǎn)品追加價值的產(chǎn)業(yè),都處于附屬地位。那么從旅游體驗的視角,凡是直接參與旅游體驗生產(chǎn)和消費過程的產(chǎn)業(yè)都屬于核心價值產(chǎn)業(yè),而對于旅游體驗進行價值再創(chuàng)造的產(chǎn)業(yè)則屬于產(chǎn)業(yè)鏈中的追加價值部分。圖1中從“二次消費”處劃分,左邊部分(包括二次消費)是旅游體驗的基本構(gòu)成環(huán)節(jié),體現(xiàn)的是旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈中旅游體驗的基本價值;右邊部分則是旅游體驗的價值提升環(huán)節(jié),體現(xiàn)了旅游體驗的追加發(fā)展價值。這部分現(xiàn)今發(fā)展還不成熟,但從其價值地位來看,其成長空間大,創(chuàng)造價值高,極富發(fā)展?jié)摿Α?/p>
制造業(yè)和服務業(yè)特征的融合??v觀整個產(chǎn)業(yè)鏈條,囊括了旅游體驗產(chǎn)品從設計到銷售再延伸到精細化的旅游服務的全過程,既與制造業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)一產(chǎn)品設計、原料采購、物流運輸、加工制造、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營、終端零售相類似,同時又包含了二次消費服務、產(chǎn)品精加工、物產(chǎn)消費服務、產(chǎn)業(yè)鏈整合服務等有著明顯服務業(yè)特征的過程。一方面,旅游活動的廣泛性與復雜性,使得旅游體驗生產(chǎn)與服務所涉及的行業(yè)眾多,其中不乏制造業(yè)相關(guān)的企業(yè),使得產(chǎn)業(yè)鏈形態(tài)具有制造業(yè)的特征。另一方面,旅游的服務特性決定了產(chǎn)業(yè)鏈的服務業(yè)特征明顯,因此,旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈雖然形似制造業(yè)的“微笑曲線”,但又有自身獨特的內(nèi)容,比如,產(chǎn)品營銷只是信息的中介服務而不是產(chǎn)品的直接銷售、運輸服務是消費者的運輸而不是單指物質(zhì)產(chǎn)品運輸、產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費的同時性,等等。
產(chǎn)業(yè)復合與價值分布趨同。產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)群體有相當部分具有復合的行業(yè)屬性,如旅游規(guī)劃計劃企業(yè)同時屬于咨詢行業(yè),旅游景區(qū)建設企業(yè)群體同時屬于建筑行業(yè),旅游運輸企業(yè)群體也屬于運輸業(yè),旅游房地產(chǎn)企業(yè)屬于房地產(chǎn)業(yè),旅游金融企業(yè)屬于金融行業(yè)等等。但恰恰是這些復合產(chǎn)業(yè)部分所創(chuàng)造的價值更高,處于產(chǎn)業(yè)價值曲線的兩端,而傳統(tǒng)的單純的旅游業(yè)即吃住游等企業(yè)卻只能處于價值曲線的底部,表現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)復合程度越高,價值創(chuàng)造也越高的特征,這也充分說明了旅游產(chǎn)業(yè)的綜合關(guān)聯(lián)性特征。
5基于旅游體驗的旅游產(chǎn)業(yè)鏈認識的意義
更清楚、全面地了解旅游業(yè)的各方面產(chǎn)業(yè)特性。長期以來,將旅游業(yè)局限于吃、住、行、游、購、娛的范圍內(nèi),旅游業(yè)被認為是勞動力密集型的傳統(tǒng)服務業(yè),但一些客觀上已經(jīng)成為旅游產(chǎn)業(yè)重要組成部分的現(xiàn)代服務業(yè)如旅游咨詢服務、旅游電子商務服務等卻沒有被納入旅游產(chǎn)業(yè)的范疇,基于旅游體驗視角的產(chǎn)業(yè)鏈認識有助于加深對旅游業(yè)的理解,為旅游業(yè)建設成現(xiàn)代服務業(yè)指明方向。
一、旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的概念界定
文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)之間并不是毫無關(guān)系的,二者是有機融合在一起的,只有將二者統(tǒng)一起來,文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)才能夠?qū)崿F(xiàn)快速發(fā)展,筆者通過長期的研究與實踐認為,文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展必須在界定兩大產(chǎn)業(yè)的基礎上才可以實現(xiàn)。
所謂的旅游產(chǎn)業(yè)其實是指以旅游資源為依據(jù)的、以旅游設施為條件的向旅游者提供旅游游覽服務的一個行業(yè),這種行業(yè)又被廣大人民群眾稱為無形貿(mào)易。與之相對的是文化產(chǎn)業(yè),由于各國對文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵的理解不盡相同,現(xiàn)階段,我們通常將聯(lián)合國教科文組織對文化產(chǎn)業(yè)所下的定義當作文化產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵。也就是說,文化產(chǎn)業(yè)其實是指以工業(yè)標準為依據(jù)的,生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲存以及分配文化產(chǎn)品和服務的一系列活動構(gòu)成文化產(chǎn)業(yè)。由此可見,旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)之間存在著較大的差別,從本質(zhì)上來說,旅游行業(yè)屬于文化產(chǎn)業(yè),而文化產(chǎn)業(yè)又為旅游業(yè)提供了旅游資源。所以說,旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系是有機結(jié)合在一起的,二者是相互滲透、相互統(tǒng)一的。現(xiàn)階段,國際市場上,旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)之間不約而同的走向了逐步融合、共同發(fā)展的道路。
二、旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)之間的融合模式
旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)二者的融合模式主要分為三種,這三種模式分別是:延伸性融合模式、整合型融合模式以及滲透性融合模式。
(一)延伸型融合模式是指旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)之間是相互融合、互為補充的,這種模式下的旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)的共贏。文化產(chǎn)業(yè)的價值鏈可以像旅游產(chǎn)業(yè)的價值鏈延伸,而旅游產(chǎn)業(yè)的價值鏈也可以像文化產(chǎn)業(yè)的價值鏈方向延伸。
(二)整合型融合模式。該模式是指解體旅游產(chǎn)業(yè)同文化產(chǎn)業(yè)的價值量,然后將解體的兩大產(chǎn)業(yè)鏈重新組合在一起,從而形成一種全新的整合型產(chǎn)業(yè)。眾所周知的整合型產(chǎn)業(yè)鏈包括世博園、園博園等等。
(三)滲透性融合模式,該模式是將文化產(chǎn)業(yè)價值鏈中的一個環(huán)節(jié)或是將旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈當中的一個環(huán)節(jié),逐步滲透到對方的價值鏈環(huán)節(jié)當中去,從而實現(xiàn),兩大產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展。例如,大家熟知的動漫業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合其實就是典型的滲透性融合模式。除此之外,典型的滲透性融合模式還包括產(chǎn)業(yè)滲透模式等等。
如果我們將三者放在一起進行評價的話,我們不難發(fā)現(xiàn),由于延伸型產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式受政府的支持,且所需要的資金相對較低,因此,我們很容易實現(xiàn),在這三者里面,最難以實現(xiàn)的就是滲透型產(chǎn)業(yè)模式。難度適中的是整合型產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。各地區(qū)在進行旅游產(chǎn)業(yè)以及文化產(chǎn)業(yè)融合與發(fā)展的過程中,應當做到從實際出發(fā),根據(jù)自身的實際情況進行融合與發(fā)展。
三、旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的途徑
(一)技術(shù)融合。想要實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展必須以技術(shù)為基礎,在不同的產(chǎn)業(yè)之間進行技術(shù)創(chuàng)新,有利于形成不同產(chǎn)業(yè)間的技術(shù)融合,從而實現(xiàn)工藝流程以及生產(chǎn)技術(shù)的改變。所以說,實現(xiàn)技術(shù)融合有利于實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的有機融合。資源開發(fā)技術(shù)是旅游產(chǎn)業(yè)的技術(shù),而文化產(chǎn)品創(chuàng)作則是文化產(chǎn)業(yè)的技術(shù),因此,若想實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的有機結(jié)合,就必須是實現(xiàn)資源開發(fā)技術(shù)與文化產(chǎn)品創(chuàng)造有機融合,打破二者之間的壁壘。從而實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進一步優(yōu)化。
(二)資源融合。文化產(chǎn)業(yè)的資源與旅游產(chǎn)業(yè)的資源之間存在較大的重合性。例如具有民族地方特色的傳統(tǒng)工藝,一方面其中蘊含著豐富的文化資源,另一方面也蘊含著非常重要的旅游資源,這些資源就分別是文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)這兩個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)要素。在實現(xiàn)技術(shù)融合的基礎上,文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)還應當實現(xiàn)資源有效的融合。只有實現(xiàn)資源的有效融合文化產(chǎn)業(yè)資源與旅游產(chǎn)業(yè)資源才能夠得到極大的發(fā)展。
(三)市場融合。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的進一步提高,我國旅游市場得到了極大的發(fā)展,并迸發(fā)出強大的生命力。新穎時代的文化產(chǎn)業(yè)也贏得了廣大人民群眾的青睞。因此,實現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的有機融合可以通過不斷的創(chuàng)新整合市場資源,創(chuàng)新文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)共同的品牌來實現(xiàn),通過市場融合推動我國旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展。
(四)企業(yè)融合。企業(yè)是市場經(jīng)濟的主體,是技術(shù)、資源等相關(guān)方面的綜合體現(xiàn)。正因如此,旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)應當以市場為其融合與發(fā)展的載體。隨著我國文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展那,我國文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)通過融合形成了一大批優(yōu)秀的企業(yè),這些企業(yè)一方面具有文化產(chǎn)業(yè)的特點,另一反面也兼具旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。這些優(yōu)秀企業(yè)的產(chǎn)生極大的推動了我國文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞:旅游產(chǎn)業(yè);文化產(chǎn)業(yè);融合發(fā)展
中圖分類號:F590 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2015)05-0036-02
一、旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的概念及產(chǎn)業(yè)邊界
(一)旅游產(chǎn)業(yè)的概念及產(chǎn)業(yè)邊界
關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)的概念,至今沒有明確的定義。一般認為,旅游業(yè)是服務行業(yè),是以旅游資源為憑借、以旅游設施為條件,向旅游者提供旅行游覽服務的行業(yè),又稱無煙工業(yè)、無形貿(mào)易。旅游產(chǎn)業(yè)比旅游業(yè)的范圍要廣泛得多,它是以旅游資源和旅游設施為基礎,以旅游者需求為導向,為旅游者在旅游活動中的吃、住、行、游、娛、購提供服務,滿足旅游者精神,物質(zhì)需求的綜合性產(chǎn)業(yè)。從目的地的角度來看,旅游產(chǎn)業(yè)包括五大部門,即旅行社業(yè)、住宿業(yè)、旅游交通、旅游景點、目的地管理部門。
(二)文化產(chǎn)業(yè)的概念及產(chǎn)業(yè)邊界
由于文化背景不同和行業(yè)分類指標體系的差異,國際社會對文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵理解不同。目前采用最多的是聯(lián)合國教科文組織所下定義,即按照工業(yè)標準,生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲存以及分配文化產(chǎn)品和服務的一系列活動構(gòu)成文化產(chǎn)業(yè)。
我國國家統(tǒng)計局頒布的《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類(2012)》,將文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)定為“為社會公眾提供文化產(chǎn)品和文化相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)活動的集合”。該分類將我國文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分為五層。第一層分為“文化產(chǎn)品的生產(chǎn)”和“文化相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)”兩部分;第二層根據(jù)管理需要和文化生產(chǎn)活動的自身特點分為10個大類,即“新聞出版發(fā)行服務”、“廣播電視電影服務”、“文化藝術(shù)服務”、“文化信息傳輸服務”、“文化創(chuàng)意和設計服務”、“文化休閑娛樂服務”、“工藝美術(shù)品的生產(chǎn)”、“文化產(chǎn)品生產(chǎn)的輔助生產(chǎn)”、“文化用品的生產(chǎn)”、“文化專用設備的生產(chǎn)”等;第三層依照文化生產(chǎn)活動相近性分為50個中類;第四層是具體的活動類別,共計120個小類;第五層是對含有部分文化生產(chǎn)活動的小類設置延伸層,共計29個。
可見,旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)具有明確的技術(shù)邊界、產(chǎn)品邊界、市場邊界。但旅游行業(yè)中專門開發(fā)利用文化資源為旅游服務的經(jīng)營企業(yè),其本質(zhì)屬于文化產(chǎn)業(yè),而文化產(chǎn)業(yè)中主要生產(chǎn)供旅游者參觀、游覽、鑒賞和購買產(chǎn)品的企業(yè)又發(fā)揮著旅游的作用。在行業(yè)滲透、學科交叉的當今,兩者之間就更難分彼此。因此,與其他產(chǎn)業(yè)相比,文化與旅游產(chǎn)業(yè)間更易發(fā)生滲透、交叉、融合等現(xiàn)象。在各國,旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)都不同程度地走向了互動融合的道路。
二、旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式
根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動的程度和方式的不同,可將兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式分為延伸型、整合型、滲透型3種。
(一)延伸型融合模式
根據(jù)產(chǎn)業(yè)融合理論,旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的活動本身存在互補性,可以突破原有的產(chǎn)業(yè)邊界,實現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)共贏。文化產(chǎn)業(yè)的價值鏈可向旅游產(chǎn)業(yè)延伸,憑借文化產(chǎn)品的強大吸引力提升旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力。例如,大型桂林山水實景演出《印象?劉三姐》,既是國內(nèi)外知名的演出項目和文化產(chǎn)業(yè)項目,同時又是世界旅游組織目的地、最佳休閑度假推薦項目,成功實現(xiàn)了文化產(chǎn)業(yè)向旅游業(yè)的延伸。
也可將旅游產(chǎn)業(yè)向演藝、影視廣播、傳媒出版等文化產(chǎn)業(yè)延伸,如影視基地、動漫基地等文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)就是旅游產(chǎn)業(yè)向文化產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的典型。文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)的主要目標是實現(xiàn)文化的傳播和推廣,在功能上實現(xiàn)了文化產(chǎn)品的開發(fā)、投產(chǎn)與交易,同時由于場地開發(fā)和布景的需要,使產(chǎn)業(yè)園區(qū)又同時存在旅游景點的性質(zhì),通過文化表演活動吸引游客前來參觀旅游。
(二)整合型融合模式
該模式是將旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的價值鏈解體,然后將兩者的核心環(huán)節(jié)進行重組,形成一條全新的價值鏈,構(gòu)筑出新型的整合型產(chǎn)業(yè)。常見的整合型產(chǎn)業(yè)融合包括以世博園、園博園為代表的會展活動和以國際旅游文化節(jié)、國際藝術(shù)節(jié)為代表的節(jié)慶活動。以會展和節(jié)慶作為產(chǎn)業(yè)融合的紐帶,憑借節(jié)慶展會的設施平臺吸引大量客源,借助舉辦地的各種旅游資源,以各種文化創(chuàng)意體驗活動或項目為表現(xiàn)形式,打造出全新的文化旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)。通過兩大產(chǎn)業(yè)資源的整合、產(chǎn)業(yè)活動的重組,既可提升舉辦地的旅游形象,吸引游客,又可有效地傳播、銷售文化產(chǎn)品,推動兩大產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動發(fā)展。如日內(nèi)瓦的“國際會議之都”、南寧“東盟博覽會之都”、海南“博鰲國際會議中心”等。
(三)滲透型融合模式
該模式是選取文化或旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈中的某個環(huán)節(jié),使之滲透到對方產(chǎn)業(yè)價值鏈環(huán)節(jié)中,從而形成文化旅游產(chǎn)業(yè)或是旅游文化產(chǎn)業(yè)等新產(chǎn)業(yè)。動漫業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合就是滲透型產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式的典型代表。例如,2006年,浙江天暢網(wǎng)絡科技公司與凱恩旅游集團合作,將旅游景點植入《大唐風云》網(wǎng)絡游戲中。景點借助該游戲的傳播渠道得到了更好的宣傳和推廣,使旅游產(chǎn)品更加具備市場吸引力。而游戲本身也因為真實景點的加入增添了觀賞性和體驗性,并借助景點的知名度為游戲獲得更廣闊的市場。
此外,文化主題公園也是滲透型融合模式的代表。該模式代表項目為迪斯尼樂園、宋城等,即通過產(chǎn)業(yè)滲透的方式,借助產(chǎn)品的文化內(nèi)容優(yōu)勢以及廣泛傳播所獲得的市場優(yōu)勢,通過技術(shù)創(chuàng)新的手段將其產(chǎn)業(yè)活動擴散到旅游業(yè),打造出“文化主題公園”這一新興的休閑旅游新業(yè)態(tài)。
從開發(fā)難度上看,受政府政策推進和資金門檻低等影響,延伸型產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式最易實現(xiàn);受技術(shù)創(chuàng)新和資金需求限制等影響,滲透型產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式最難實現(xiàn);而整合型產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式則介于二者實現(xiàn)難度之間。不同地區(qū)應針對自身歷史文脈、經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀、旅游發(fā)展狀況、產(chǎn)業(yè)條件等來選擇適宜發(fā)展的產(chǎn)業(yè)融合模式。
三、旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路徑
旅游與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑主要基于技術(shù)融合、資源融合、市場融合和企業(yè)融合幾個方面。
(一)技術(shù)融合
產(chǎn)業(yè)融合建立在一定的技術(shù)基礎之上,技術(shù)創(chuàng)新在不同產(chǎn)業(yè)間的擴散導致技術(shù)融合,而技術(shù)融合改變不同產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝流程,使不同產(chǎn)業(yè)的成本結(jié)構(gòu)變得十分相似,消除了不同產(chǎn)業(yè)間的技術(shù)性進入“壁壘”,使不同產(chǎn)業(yè)形成共同的技術(shù)基礎。旅游產(chǎn)業(yè)中的旅游資源開發(fā)技術(shù)與文化產(chǎn)業(yè)中的文化產(chǎn)品創(chuàng)作與制作技術(shù)的結(jié)合即為兩個產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的技術(shù)基礎。旅游產(chǎn)品的更新?lián)Q代比較快,而旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新離不開技術(shù)手段的支持。文化產(chǎn)業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢明顯,它的引入和融合會帶來旅游業(yè)科技含量的提高,促進旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。例如,利用 “創(chuàng)意”開發(fā)技術(shù),可以開發(fā)影視旅游、演藝旅游、旅游游戲軟件等具有關(guān)聯(lián)性的產(chǎn)品,在豐富文化與旅游產(chǎn)業(yè)原來各自經(jīng)營內(nèi)容和形式的同時,拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間,更好地滿足消費者多元化、個性化的消費需求。
(二)資源融合
文化資源與旅游資源具有較大重合性,沉淀深厚的歷史文化遺址和文物,具有鮮明的民族和地方特色的工藝、飲食等既是文化資源也是旅游資源的重要組成部分。這些資源作為兩個產(chǎn)業(yè)的共同生產(chǎn)要素,可以在技術(shù)融合的基礎上,通過 “創(chuàng)意”開發(fā)技術(shù)得到有效整合利用,既能保護有形文化資源,又能傳承非物質(zhì)文化,還能吸引更多的旅游者,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化保護的雙贏。例如,當前發(fā)展如火如荼的古城古鎮(zhèn)與古村落等,以歷史文化資源為依托,形成了豐富的文化體驗游、休閑游、度假游、社區(qū)游等產(chǎn)品形態(tài),不僅極大地豐富和創(chuàng)新旅游商業(yè)業(yè)態(tài)的內(nèi)涵與外延,還在一定程度上為當?shù)厣鐓^(qū)文化的復興與傳承提供了強大的發(fā)展動力與經(jīng)濟保障,產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟效益、文化效益與社會效益??梢?,在技術(shù)融合的基礎上,有效利用文化資源開發(fā)特色旅游文化產(chǎn)品,成為文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的重要路徑。
(三)市場融合
旅游業(yè)的市場范疇龐大,空間拓展能力強,新穎時尚的文化產(chǎn)業(yè)則深受青少年群體的追捧和熱愛,市場空隙的存在為旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展找到了現(xiàn)實需要的路徑。文化與旅游產(chǎn)業(yè)的市場融合,主要通過市場營銷的創(chuàng)新整合、共同品牌的培育、資本整體運營管理等方面來實現(xiàn)。
一方面,文化產(chǎn)品的傳播渠道、方式與旅游產(chǎn)品營銷相結(jié)合,將使文化產(chǎn)品的消費方式和旅游產(chǎn)品的銷售模式發(fā)生改變。例如,互聯(lián)網(wǎng)與旅行社相結(jié)合,形成旅游產(chǎn)品的在線銷售;傳統(tǒng)的文化演出經(jīng)過全方位的改良后開發(fā)成實景演出,吸引到的消費者不僅是當?shù)鼐用?,更多的是外地的旅游者。另一方面,旅游產(chǎn)業(yè)也可共享文化產(chǎn)業(yè)的市場,進行旅游產(chǎn)品的營銷與推廣。如文化產(chǎn)業(yè)中的出版發(fā)行與版權(quán)服務以及廣播、電視、電影等,旅游業(yè)不僅可以共享其文化產(chǎn)業(yè)的市場群體,同時可以借助其平臺進行旅游的營銷與宣傳,如近年發(fā)展火熱的影視旅游、小說情境游等皆是如此。
(四)企業(yè)融合
企業(yè)是產(chǎn)業(yè)的主體,技術(shù)、產(chǎn)品和市場融合最終的執(zhí)行和實施都是在企業(yè)層面。因此,企業(yè)成為文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的載體。文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合導致出現(xiàn)了從事文化旅游業(yè)、文化會展業(yè)、文物博物業(yè)、娛樂業(yè)、動漫業(yè)等業(yè)務的大量企業(yè),這類企業(yè)的業(yè)務融合了兩大產(chǎn)業(yè)的特點,并可利用同一的運作平臺,有力地推動著文化與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。同時,這類企業(yè)的融合發(fā)展不同于傳統(tǒng)的企業(yè)縱向一體化發(fā)展,而是向橫向一體化、混合一體化轉(zhuǎn)變,從而可以更加有效地提高資源利用率,提升產(chǎn)品附加值,優(yōu)化企業(yè)資源配置,提升企業(yè)核心競爭力。
參考文獻:
關(guān)鍵詞:旅游產(chǎn)業(yè)集群;區(qū)位商;新疆
新疆維吾爾自治區(qū)(簡稱新疆)地處中國西北邊陲,亞歐大陸腹地,面積166.49萬平方公里,占中國國土面積六分之一,是古絲綢之路的重要通道。新疆旅游資源豐富,其旅游業(yè)起步于1978年,據(jù)統(tǒng)計,到2001年新疆國內(nèi)旅游人數(shù)達854.69萬,國內(nèi)旅游收入71.8億元人民幣。接待海外旅游者27萬人次,創(chuàng)匯9 800萬美元。二十多年來,全區(qū)接待海外旅游人員和創(chuàng)匯數(shù)額年均增長率在全國名列前茅。新疆的旅游業(yè)經(jīng)過不斷的努力,已經(jīng)擺脫了過去那種“艱苦式旅游”的階段,賓館、餐廳、酒店的服務接待設施檔次越來越高;旅游景點的建設開發(fā)也越來越完善,在滿足游客欣賞景觀的同時還能為他們提供更舒適、方便快捷的配套服務。經(jīng)過幾十年的發(fā)展,新疆旅游經(jīng)濟中的各配套行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化聚集的現(xiàn)象?;谇叭藢Ξa(chǎn)業(yè)集群的研究,本文借鑒一般產(chǎn)業(yè)集群理論,以新疆為例,對旅游產(chǎn)業(yè)集群的識別進行探索,并為新疆制定旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供參考。
一、旅游產(chǎn)業(yè)集群的概念界定
美國哈佛大學邁克爾·波特教授把產(chǎn)業(yè)集群定義為:“在特定產(chǎn)理上靠近的相互聯(lián)系的公司和關(guān)聯(lián)機構(gòu),由于具有共性和互補性而聯(lián)系在一起?!盵1]借用產(chǎn)業(yè)集群概念結(jié)合旅游產(chǎn)品的特性,可以將旅游產(chǎn)業(yè)集群界定為:旅游產(chǎn)業(yè)集群是在旅游目的地區(qū)域范圍內(nèi)相對集中,以旅游核心吸引物為基礎,圍繞旅游六大要素,同時具有競爭與合作關(guān)系,有交互關(guān)聯(lián)性的旅游企業(yè)和部門,為了共同的目標而形成的旅游經(jīng)濟集聚現(xiàn)象。旅游產(chǎn)業(yè)集群關(guān)注的是特定市場和活動的經(jīng)濟聯(lián)系,集群可以跨越地理和行政界線,依賴于旅游價值鏈所有參與者共同努力,形成某種“一攬子旅游產(chǎn)品”。旅游產(chǎn)業(yè)集群具有以下特征:專業(yè)化分工與合作特征,關(guān)聯(lián)性特征,經(jīng)濟外部性特征,動態(tài)特征等。
1.新疆旅游產(chǎn)業(yè)空間集聚分析
區(qū)位商法是用來判斷區(qū)域內(nèi)是否存在產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象的主要方法之一。
區(qū)位商公式:LQ =EijEiEkjEk
式中E i j指i地區(qū)產(chǎn)業(yè)j產(chǎn)值,E i指i地區(qū)總產(chǎn)值,E k j指國家k產(chǎn)業(yè)j的產(chǎn)值,E k指國家k的總產(chǎn)值。LQ大于1,意味著給定區(qū)域的產(chǎn)業(yè)相對專業(yè)化;大于1.12,即表示高水平的專業(yè)化。在產(chǎn)業(yè)集群識別中,LQ大于1,就可以認定產(chǎn)業(yè)集群形成[2]。
根據(jù)區(qū)位商公式,我們把全國和新疆的相關(guān)資料列入下表,并計算出新疆的旅游業(yè)相對于全國的區(qū)位商。
由計算結(jié)果可知,新疆相對于全國的旅游產(chǎn)業(yè)LQ值,從2001—2006年分別為1.24,1.30,1.44,1.30,1.34,1.29各區(qū)位商均大于1.12。這表明新疆旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)在全國范圍內(nèi)相對專業(yè)化且水平較高,旅游業(yè)的空間集聚顯著。根據(jù)從2001年到2006年的LQ值數(shù)據(jù)可知,2002年和2004年的LQ值均為1.30;2006年LQ值相對于2005年降低0.05;這種區(qū)位商數(shù)值的不變或下降,似乎顯示新疆旅游業(yè)的空間聚集程度有所下降,但實際上是因為伴隨新疆經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展和完善,各項產(chǎn)業(yè)也隨之發(fā)展且產(chǎn)值不斷增加。各項產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的增加從而導致總GDP基數(shù)變大,使得旅游業(yè)區(qū)位商發(fā)生如上變化。
由表2可知,從2001—2006年(除去2003年非典特殊時期),新疆國際旅游收入穩(wěn)步增長,且位于整個西北地區(qū)第二位。從旅游產(chǎn)業(yè)集群角度分析,其主要得力于新疆自然性因素和民俗文化的吸引力。新疆旅游資源具有不可移動性,是吸引旅游者的原始動力。相比甘肅、青海、寧夏等地區(qū),新疆屬于自然資源豐富的地區(qū)且具有獨特的民族風情,使得其形成了絕對比較優(yōu)勢,吸引了大量的企業(yè)集聚,從而加強了新疆旅游產(chǎn)業(yè)的空間集聚性。新疆旅游企業(yè)空間集聚性,表現(xiàn)為核心旅游企業(yè)及相關(guān)支持性組織的密度不斷增加。
2.新疆旅游產(chǎn)業(yè)的空間相關(guān)分析
地理集聚性是所有產(chǎn)業(yè)集群的空間特征,是集群效應產(chǎn)生的前提。旅游企業(yè)及其相關(guān)支持組織的數(shù)量增加使得新疆旅游產(chǎn)業(yè)的空間集聚性不斷加強。
由表3可以看出,新疆五個主要旅游城市(地區(qū))的旅游產(chǎn)值逐年穩(wěn)固增長,且首府烏魯木齊均保持首位,這是由于旅行社、酒店、旅游商店等都主要集聚在首府的交通主干道,概括為“兩帶”“兩塊”。首府烏魯木齊地處新疆天山北坡經(jīng)濟帶中心位置,區(qū)內(nèi)現(xiàn)有12個航空港,有24條國內(nèi)航線以及到阿拉木圖、塔什干、莫斯科、新西伯利亞、伊斯蘭堡等國際航線。同時其又是第二亞歐大陸橋連接歐亞的紐帶,可以說,新疆完整的公路網(wǎng)絡以首府為中心向四面八方輻射,且首府旅游企業(yè)和支持性部門以及公共基礎性部門之間,形成了網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)復雜的龐大旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)作系統(tǒng)。烏魯木齊作為重要樞紐對于全疆旅游業(yè)的發(fā)展起著重要的推動作用。
二、結(jié)論及啟示
綜上分析,新疆旅游產(chǎn)業(yè)初步顯示以下特征。
1.新疆旅游產(chǎn)業(yè)集群的形成和不斷加強,會將有直接聯(lián)系的技術(shù)、人力資源、各種配套服務機構(gòu)等吸引過來,實現(xiàn)基礎設施共享和資源優(yōu)勢互補,降低成本。并且隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,將吸引更多相關(guān)產(chǎn)業(yè)甚至不同的產(chǎn)業(yè),提升新疆旅游產(chǎn)業(yè)集群的競爭力[3]。
2.隨著新疆旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴張,不斷拓展國內(nèi)外市場,擴大影響,國內(nèi)外游客不斷增多。促使外來文化和本土文化的有機結(jié)合,促使新疆旅游企業(yè)及相關(guān)支持性組織合理分工和專業(yè)化生產(chǎn)協(xié)作。
3.新疆旅游產(chǎn)業(yè)企業(yè)既有分工又有協(xié)作、既有競爭又有合作的互動關(guān)系形成了強大的競爭壓力,有利于構(gòu)成各旅游企業(yè)持續(xù)的創(chuàng)新動力,由此帶來一系列的創(chuàng)新活動,推動產(chǎn)業(yè)升級,得以使新疆旅游產(chǎn)業(yè)進入全國這一行業(yè)的前沿地帶。
產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)成為理論界和各級區(qū)域政府所公認的區(qū)域經(jīng)濟健康發(fā)展的載體[4]。但我們認為,新疆旅游產(chǎn)業(yè)集群的資源優(yōu)勢并沒有轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢,無論其自身功能的發(fā)揮,還是對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的貢獻,都沒有顯示它應有的分量。
因此,新疆旅游業(yè)在發(fā)展政策的制定上,一方面,應遵循旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展規(guī)律,鼓勵公平競爭,促進分工和企業(yè)的專門化;另一方面,要求政府面對集群負面的外部作用,應施以政策引導,而不是親自指揮以至于扭曲市場,更不應由政府選擇將某個或某幾個企業(yè)做大做強。只有這樣才能推動新疆旅游集群的不斷加強,從而帶動整個新疆經(jīng)濟的發(fā)展。
參考文獻:
[1]邁克爾·波特.國家競爭優(yōu)勢[M].北京:華夏出版社,2002:147-148.
[2]張陸等.旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的行業(yè)層次結(jié)構(gòu)問題研究[J].重慶工學院學報,2001,(6):21-24.
產(chǎn)業(yè)集群概念最早是經(jīng)濟學家阿爾弗雷德?馬歇爾在《經(jīng)濟學原理》(1920)一書中提出的,其后邁克爾?波特在《國家競爭優(yōu)勢》一書中首次提及旅游產(chǎn)業(yè)集群的概念。國內(nèi)學者麻學峰(2005)、尹貽梅(2005)、聶獻忠(2005)等人分別從旅游業(yè)角度、旅游企業(yè)角度及旅游資源和旅游要素的角度對旅游產(chǎn)業(yè)集群概念展開研究。本文在上述研究基礎上對旅游產(chǎn)業(yè)集群定義如下:以一個特定區(qū)域的旅游吸引物為核心,以開發(fā)旅游資源、發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)為目的,在業(yè)務上相互聯(lián)系、相互競爭的旅游企業(yè)、相關(guān)企業(yè)、政府部門和非政府機構(gòu)在地理空間上的趨向和集聚的現(xiàn)象。
一、建立旅游產(chǎn)業(yè)集群是進一步加快杭州城市旅游圈旅游經(jīng)濟發(fā)展的必然選擇
旅游產(chǎn)業(yè)集群大體上包括3個基本層次:由旅游吸引物構(gòu)成的核心層,由食、住、行、游、娛、購等相關(guān)旅游企業(yè)構(gòu)成的緊密層;為提供支持作用的供應者和旅游行政管理部門、旅游院校、旅游科研機構(gòu)、旅游行業(yè)協(xié)會等民間團體等構(gòu)成的輔助層。
杭州城市旅游圈內(nèi)4座城市地處長三角旅游金南翼,交通、區(qū)位優(yōu)勢突出,科教實力雄厚,產(chǎn)業(yè)基礎較好,旅游資源豐富,互補性強,旅游業(yè)起步較早,發(fā)展速度較快。建立旅游產(chǎn)業(yè)集群有助于進一步發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢,是杭州城市大旅游圈旅游經(jīng)濟發(fā)展的必然選擇。
(一)建立旅游產(chǎn)業(yè)集群有助于杭州城市大旅游圈的形成與發(fā)展
杭州城市旅游圈的形成,必須有旅游產(chǎn)業(yè)的聚集,并形成規(guī)模優(yōu)勢。旅游圈內(nèi)的4座城市地緣關(guān)系緊密,文化同根同源,旅游資源特色明顯且互補性強,在旅游發(fā)展上具有共生性的特征。通過建立合作的專門機構(gòu),加強旅游規(guī)劃,開發(fā)各地特色旅游產(chǎn)品;共同開展對外宣傳促銷;4市間客源互動;進行旅游教育培訓的合作,推進旅游企業(yè)對接,加強共同市場的管理,規(guī)范旅游秩序等措施,進而形成旅游產(chǎn)業(yè)集群,必然能加速杭州城市旅游圈的發(fā)展。
(二)建立旅游產(chǎn)業(yè)集群有利于轉(zhuǎn)變杭州城市旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)的增長方式
長期以來,杭州城市旅游圈內(nèi)的旅游產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)為粗放型增長方式。從經(jīng)濟組織的角度講,表現(xiàn)為分散布局和分散發(fā)展,缺乏群體規(guī)模效應,資源共享利用率低。通過集群式發(fā)展提高資源共享程度,通過群體規(guī)模效益和共生效應降低基礎設施成本,能有效促進生產(chǎn)手段和技術(shù)水平升級,實現(xiàn)粗放型向集約型增長方式的轉(zhuǎn)變。
(三)建立旅游產(chǎn)業(yè)集群有助于培育杭州城市旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)集群的核心能力
旅游產(chǎn)業(yè)集群核心能力是集群內(nèi)旅游企業(yè)對知識累積、學習能力、社會網(wǎng)絡、協(xié)同能力、創(chuàng)新能力的有機整合能力。經(jīng)過1年多的發(fā)展,杭州城市旅游圈的旅游開發(fā)和發(fā)展初見成效,但是同發(fā)達國家城市旅游合作圈相比還有很大差距,最重要的原因是核心能力不明顯。通過旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展可以加快杭州城市旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)核心能力的形成,提升旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力。
(四)建立旅游產(chǎn)業(yè)集群有利于提高杭州城市旅游圈的競爭能力
旅游產(chǎn)業(yè)集群為圈內(nèi)旅游企業(yè)的競爭與合作提供了雙重機會。首先,競爭對手的存在迫使企業(yè)不斷革新技術(shù)、創(chuàng)新旅游產(chǎn)品、改進服務質(zhì)量。其次,旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在競爭與合作中得到優(yōu)化。競爭使旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的分工更加專業(yè)化,合作使旅游企業(yè)間形成的產(chǎn)業(yè)鏈更加緊密。再次,促進旅游企業(yè)在更高層次上展開競爭。集群內(nèi)旅游企業(yè)在競爭中合作,在合作中競爭, 必將對提升杭州城市旅游圈的競爭力起到重要促進作用。
(五)建立旅游產(chǎn)業(yè)集群有利于加快小城鎮(zhèn)建設,解決杭州城市旅游圈“三農(nóng)”問題
旅游產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)品具有不可運輸性和旅游產(chǎn)業(yè)具有關(guān)聯(lián)性的特征決定了旅游產(chǎn)業(yè)集群是解決“三農(nóng)”問題的有效途徑。通過農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、休閑旅游等旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展,可以吸納大量農(nóng)村剩余勞動力,從而提高農(nóng)民收人,帶動周邊農(nóng)村地區(qū)農(nóng)、牧、副等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推動小城鎮(zhèn)建設。
二、建設杭州城市大旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)集群的對策
杭州城市旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展,其優(yōu)勢不在于同一領域“弱”、“小”、“散”旅游企業(yè)的單純聚集,而在于整體競爭優(yōu)勢的形成。旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展模式可概括為:市場為主導,企業(yè)為主體,政府來推動,文化是底蘊,人才是關(guān)鍵。
(一)優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展環(huán)境,確保杭州城市旅游圈產(chǎn)業(yè)集群健康有序發(fā)展
1.創(chuàng)造良好的制度環(huán)境。杭州城市旅游圈旅游產(chǎn)業(yè)集群在實際推進中存在以下障礙:其一是體制障礙,類似“鐵路警察,各管一段”,各地溝通協(xié)調(diào)力度不夠;其二是政策,一些城市怕被弱化,存在有意無意的“克隆現(xiàn)象”,最終造成非良性競爭。為此,杭州城市旅游圈必須在體制上創(chuàng)新。
2.營造良好的信用環(huán)境。誠信是旅游產(chǎn)業(yè)集群得以形成與發(fā)展的關(guān)鍵因素,是旅游企業(yè)之間交易與合作的基礎。因此,要積極宣揚誠信文化和地方特色的傳統(tǒng)文化,同時建立完善的信用規(guī)章制度。
3.創(chuàng)建良好的融資環(huán)境。由于旅游企業(yè)多為中小企業(yè),其發(fā)展主要靠自身資金的積累,通過銀行獲得貸款難度較大,因而其競爭力提升受到嚴重制約。為此,除銀行信貸外,在政府的倡導下,可設立旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,對旅游企業(yè)進行扶持,使旅游企業(yè)和本地機構(gòu)共擔風險和投資,同時也分享收益和回報。
4.營造良好的投資政策環(huán)境與硬件環(huán)境。打造圈內(nèi)一小時半交通圈,同時加快“數(shù)字杭州城市旅游圈”建設,推進信息網(wǎng)絡寬帶化和高速互聯(lián),提高信息網(wǎng)絡的綜合服務能力。
(二)延伸區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)鏈,推進旅游企業(yè)戰(zhàn)略重組,培育大型旅游骨干企業(yè)集團
杭州城市旅游圈目前規(guī)模大、實力強的旅游企業(yè)集團數(shù)量少,這一現(xiàn)狀使得旅游資源得不到有效的開發(fā)利用,無法形成強有力的旅游品牌競爭優(yōu)勢。為此,我們應當根據(jù)圈內(nèi)經(jīng)濟特點和旅游資源的集中程度以及產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)聯(lián)效應,加大對旅游支柱產(chǎn)業(yè)的投入,加快組建跨行政區(qū)域的區(qū)域性旅游企業(yè)集團,以提升杭州城市旅游圈的旅游產(chǎn)業(yè)競爭力。
從旅游產(chǎn)業(yè)集群的核心層和緊密層發(fā)展考慮,應立足旅游產(chǎn)業(yè)最基本的食、住、行、游、購、娛六大要素,聯(lián)合打造杭州城市旅游圈統(tǒng)一品牌,在市場運作的基礎上,高層次、大規(guī)模地實行相關(guān)旅游企業(yè)的戰(zhàn)略重組,打破地區(qū)封鎖和行業(yè)壟斷,形成由大型旅游骨干企業(yè)集團主導和規(guī)范市場的格局。
(三)通過品牌旅游產(chǎn)品開發(fā),形成有影響的旅游產(chǎn)業(yè)集群品牌
1.以特色旅游產(chǎn)品,打造旅游產(chǎn)業(yè)集群品牌。杭州城市旅游圈應根據(jù)市場需求,充分挖掘各地文化內(nèi)涵,開發(fā)有特色的旅游產(chǎn)品,實現(xiàn)旅游產(chǎn)品的品牌化,努力提高品牌的知名度與美譽度,從而形成旅游產(chǎn)業(yè)集群名牌。
2.以主導、高品質(zhì)和系列化的旅游產(chǎn)品,打造旅游產(chǎn)業(yè)集群品牌。杭州城市旅游圈應重點打造會展旅游、生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游三大旅游品牌,共同策劃和推廣杭州與周圍3城市的精品旅游線路,以組合品種多樣的高品質(zhì)系列化旅游產(chǎn)品,帶動旅游產(chǎn)業(yè)集群整體品牌的形成。
(四)建立旅游人才支撐體系,實行旅游人才開放政策,為杭州城市旅游圈提供合格人才
旅游產(chǎn)業(yè)集群在發(fā)展過程中最關(guān)鍵的因素是人才。為此,一方面應充分發(fā)揮杭州市的科教優(yōu)勢,建立科學合理的人才支撐體系,特別是建立健全科學、合理的人才激勵機制;同時,實行人才的開放政策,鼓勵人才的合理流動,為周邊城市培養(yǎng)和輸送不同層次旅游人才。另一方面應加強與國際國內(nèi)一流科研機構(gòu)、高等院校的產(chǎn)學研合作,引導企業(yè)與高校、科研院所建立利益共享、風險共擔的長效機制,大力引進具有先進知識、技能的專業(yè)技術(shù)人才和具有先進理念、經(jīng)驗的管理人才,以保證圈內(nèi)人才的需要。
【關(guān)鍵詞】旅游業(yè);業(yè)態(tài)創(chuàng)新;途徑;價值
目前,中國旅游業(yè)進入了重大戰(zhàn)略調(diào)整期,旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級成為戰(zhàn)略調(diào)整的重中之重。如何促進旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和升級換代,實現(xiàn)旅游業(yè)又好又快協(xié)調(diào)發(fā)展,把我國從旅游大國建設成為旅游強國,是現(xiàn)階段我國旅游業(yè)面臨的重大任務。
一、我國旅游產(chǎn)業(yè)變革與業(yè)態(tài)創(chuàng)新
在經(jīng)濟全球化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的背景下,我國旅游產(chǎn)業(yè)的功能作用、形態(tài)特征、組織結(jié)構(gòu)、發(fā)展動力、發(fā)展模式等方面都必將面臨深刻變革。在產(chǎn)業(yè)功能上,旅游業(yè)的生產(chǎn)將日益凸顯,服務進一步深化;在產(chǎn)業(yè)特征上,旅游產(chǎn)業(yè)由初級形態(tài)向高級形態(tài)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)內(nèi)部分化和產(chǎn)業(yè)外部融合趨勢加強;在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上,由單一結(jié)構(gòu)向多元復合結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化,組織結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化合理;在動力機制上,由內(nèi)生性發(fā)展轉(zhuǎn)向內(nèi)生性和外生性并舉,供給推動和需求拉動雙力并展;在發(fā)展模式上,由政府主導型向多元合作型邁進,由“引進來”轉(zhuǎn)向“走出去”。在我國旅游市場體系日趨成熟、旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化、旅游產(chǎn)業(yè)能級不斷提升、旅游產(chǎn)業(yè)運營機制更為完善的同時,中國旅游業(yè)的多樣化發(fā)展趨勢也進一步加強,新興旅游類型或旅游新業(yè)態(tài)也開始大量涌現(xiàn),它們在原來傳統(tǒng)旅游業(yè)的基礎上經(jīng)過產(chǎn)業(yè)問不斷發(fā)展、演變、融合、創(chuàng)新,進而逐漸成為構(gòu)建整個“大旅游業(yè)”的新生力量和主力軍。
二、業(yè)態(tài)與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新
1.業(yè)態(tài)。業(yè)態(tài)的概念最早應用于零售業(yè)。業(yè)態(tài)一詞來源于日本,大約出現(xiàn)在20世紀60年代。有學者將業(yè)態(tài)一詞的英語翻譯為“Type of Operation”,將業(yè)態(tài)視作經(jīng)營方式的另一種說法。20世紀80年代后期,以超級市場為代表的新業(yè)態(tài)發(fā)展起來,業(yè)態(tài)一詞開始用來分析中國商業(yè)。按照2004年實施的零售業(yè)態(tài)分類新標準(GWI/18106-2004)的定義,零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費需求進行相應的要素組合而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。
2.旅游業(yè)態(tài)。旅游業(yè)態(tài)是一個全新的概念和研究領域,同樣沒有比較權(quán)威和統(tǒng)一的界定,但在旅游產(chǎn)業(yè)實際發(fā)展過程中,旅游新業(yè)態(tài)的存在卻是不爭的事實。簡單地說,旅游企業(yè)的組織管理方式和經(jīng)營方式呈現(xiàn)出某種的形態(tài),也就是旅游業(yè)態(tài)。根據(jù)零售業(yè)態(tài)的概念以及旅游業(yè)的特殊性,可以簡單的歸納為:旅游業(yè)態(tài)是指旅游行(企)業(yè)以產(chǎn)品創(chuàng)新為競爭內(nèi)容的適應市場需求變化的組織方式和經(jīng)營形態(tài)的結(jié)合。
3.旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新。從旅游業(yè)態(tài)的基本內(nèi)涵可以看出,旅游業(yè)態(tài)概念本身就包含著創(chuàng)新的理念和思想。旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新是指通過圍繞著旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營和流通等各環(huán)節(jié)上的具體方法和過程的創(chuàng)新。最近,國家旅游局提出全面推動我國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級戰(zhàn)略,實現(xiàn)我國旅游產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型方向轉(zhuǎn)變,由注重規(guī)模擴張向擴大規(guī)模和提升效益并重轉(zhuǎn)變,由注重經(jīng)濟功能向發(fā)揮綜合功能轉(zhuǎn)變。所以,旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新是實現(xiàn)我國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。新業(yè)態(tài)的多樣化是經(jīng)濟活躍、社會繁榮、科技進步和時展共同作用的結(jié)果,目前眾多特色各異的旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn),不僅是當今旅游業(yè)發(fā)展成熟的一個標志,同時也必將在廣度與深度上進一步推動中國旅游業(yè)的發(fā)展和整個社會的和諧進步。
三、旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的一般規(guī)律
旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的形式是多種多樣的。業(yè)態(tài)融合是旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的最主要形式和發(fā)展趨勢,如會展與旅游業(yè)的融合而成的會展旅游業(yè)、工農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合而成的工農(nóng)觀光業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合電子商務業(yè),文化休閑業(yè)和旅游業(yè)融合而成的文化休閑旅游業(yè),等等。這些新興業(yè)態(tài)都獲得了飛速的發(fā)展,并成為投資商的熱寵。
總結(jié)旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)生和發(fā)展一般規(guī)律是:旅游新業(yè)態(tài)特征,先是表現(xiàn)在旅游各行業(yè)內(nèi)部的發(fā)展和整合,然后擴展到旅游行業(yè)之間的交叉滲透(如和航空業(yè)、酒店業(yè)的融合),繼而開始旅游業(yè)與現(xiàn)代服務業(yè)(如與會展、金融、信息網(wǎng)絡、文化創(chuàng)意經(jīng)濟的融合)等行業(yè)的緊密關(guān)聯(lián);同時,出于發(fā)展戰(zhàn)略的考慮,國家大力推行旅游業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、教育等國民經(jīng)濟其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動。所以,在具體范圍上,旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)生的領域是不斷擴展與拓寬的,經(jīng)歷了行業(yè)內(nèi)到行業(yè)問再到產(chǎn)業(yè)問融合的過程;在具體層面和創(chuàng)新重心上,旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新圍繞的重心也是不斷轉(zhuǎn)移的:第一層面,旅游各行業(yè)內(nèi)部的發(fā)展和整合,業(yè)態(tài)創(chuàng)新圍繞的重心是產(chǎn)品,是對旅游產(chǎn)品品種、類型、價值的創(chuàng)新;第二層面,旅游行業(yè)之間的交叉滲透,業(yè)態(tài)創(chuàng)新圍繞的重心是業(yè)務,是對企業(yè)不同業(yè)務進行有機關(guān)聯(lián)和有序整合;第三層面,旅游業(yè)與現(xiàn)代服務業(yè)各個行業(yè)的緊密關(guān)聯(lián),業(yè)態(tài)創(chuàng)新圍繞的重心是資本和技術(shù),是對資本運轉(zhuǎn)和技術(shù)應用能力的提升;最后,旅游業(yè)與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、教育等國民經(jīng)濟其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動,在這一層面,業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重點是市場利益和社會效益的統(tǒng)籌兼顧。可見,旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的過程是:從產(chǎn)品層面的創(chuàng)新轉(zhuǎn)移到業(yè)務層面創(chuàng)新,再到圍繞資本和技術(shù)層面的創(chuàng)新,最后發(fā)展和落腳到戰(zhàn)略層面的統(tǒng)籌兼顧,即價值實現(xiàn)方式的創(chuàng)新。
總體來看,旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展是橫向發(fā)展和縱向發(fā)展不斷交錯的發(fā)展過程。在時間維度上,表現(xiàn)為同時遞進、并行發(fā)展;在空間維度上,表現(xiàn)為不斷延伸、逐步擴展。值得注意的是,旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn),并不完全取代原有業(yè)態(tài),而是對原有業(yè)態(tài)的補充、更新、拓展和整個旅游產(chǎn)業(yè)的提升。這無疑對于當前優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)業(yè)能級、促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型有著重大意義。
四、業(yè)態(tài)創(chuàng)新的主要路徑
旅游業(yè)態(tài)雖然是旅游產(chǎn)業(yè)的表現(xiàn)形式,反映在旅游業(yè)各個行業(yè)層面,但旅游企業(yè)才是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的真正主體,所以應從旅游企業(yè)本身來研究業(yè)態(tài)創(chuàng)新機制問題。筆者認為,它應包括市場創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)經(jīng)營方式創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、供應流通渠道創(chuàng)新、制度創(chuàng)新六個方面的重要內(nèi)容,這也是旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要領域。
1.市場創(chuàng)新。市場是企業(yè)生存發(fā)展的生命線。市場包括需求、供給兩大部分和要素及產(chǎn)品兩個市場。當前我國國內(nèi)旅游市場強勁、出境旅游方興未艾、入境旅游持續(xù)升溫,反映出我國目前旅游需求的旺盛勢頭。在這一階段,人們對休閑、度假、商務、會展等旅游需求將會快速增加,這使得現(xiàn)代旅游業(yè)對高智力人才、高信息科技、高知識資本等要素市場的需求也將明顯增長。毫無疑問,巨大的旅游需求潛力必將為市場創(chuàng)新打下良好的基礎。在產(chǎn)品市場創(chuàng)新方面,新型和專項旅游產(chǎn)品層出不窮,有力地推動了旅游產(chǎn)品市場的創(chuàng)新活動,如商務會展旅游、水上旅游、森林旅游、紅色旅游、演藝影視旅游、購物旅游、科技旅游、都 市旅游、工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游,等等。確切地說,旅游產(chǎn)品創(chuàng)新不但是旅游市場創(chuàng)新的主要方面,也是進行旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的核心環(huán)節(jié)。一個新型的旅游產(chǎn)品的出現(xiàn)往往會引發(fā)旅游新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生和發(fā)展,某種意義上高端旅游供給甚至會引發(fā)更深層次的市場需求??傊?,市場創(chuàng)新是旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的前提和基礎,產(chǎn)品創(chuàng)新是核心內(nèi)容。
2.技術(shù)創(chuàng)新?,F(xiàn)代經(jīng)濟理論已經(jīng)證明技術(shù)創(chuàng)新的重要力量,技術(shù)創(chuàng)新成效顯著的企業(yè),其成長速度將大大超過一般的企業(yè)。技術(shù)創(chuàng)新是一個全過程的概念,既包括新技術(shù)的發(fā)明創(chuàng)造,也包括對新技術(shù)的應用和實施。其中,信息技術(shù)對旅游業(yè)發(fā)展影響巨大。旅游業(yè)是信息密集型和信息依托型產(chǎn)業(yè),信息技術(shù)的發(fā)展和網(wǎng)絡經(jīng)濟的興盛,對傳統(tǒng)旅游業(yè)帶來深刻的影響。世界旅游發(fā)達國家在資源整合、設施建設、項目開發(fā)、市場開拓、企業(yè)管理、營銷模式、咨詢服務、電子交易等領域已經(jīng)廣泛應用現(xiàn)代信息技術(shù),從而引發(fā)了旅游發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營理念和產(chǎn)業(yè)格局的變革,帶來了產(chǎn)業(yè)體制創(chuàng)新、經(jīng)營管理創(chuàng)新、市場創(chuàng)新,并從產(chǎn)業(yè)供給鏈和過程形態(tài)上改變了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式。在現(xiàn)代信息社會,信息本身不但成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要素、新資源,而且催生了新的企業(yè)組織形態(tài)和旅游產(chǎn)品新的生產(chǎn)方式,即旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)。諸如新型旅游中間商的產(chǎn)生、大型旅游集成商的形成、數(shù)字虛擬旅游的出現(xiàn)、分時度假業(yè)的發(fā)展、在線預定業(yè)務的劇增、移動電子商務的盛行,等等。所以,技術(shù)創(chuàng)新是旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
3.經(jīng)營方式創(chuàng)新。當今世界經(jīng)濟的全球化和先進科學技術(shù)的應用給企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營帶來了全新的變化。一方面,經(jīng)濟的全球化促進了大型跨國旅游集團的迅速發(fā)展,特許經(jīng)營、合同管理、戰(zhàn)略聯(lián)盟等經(jīng)營方式使企業(yè)獲得了大規(guī)模的網(wǎng)絡化擴張:同時由于信息技術(shù)的發(fā)達,旅游企業(yè)的虛擬化經(jīng)營成為可能。所謂虛擬經(jīng)營,是指以信息技術(shù)為基礎,由多個具有獨立市場利益的企業(yè)集團通過資本紐帶媒介生成的一種相對穩(wěn)定的或者臨時性的產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和服務的協(xié)作關(guān)系。另一方面,市場規(guī)模的不斷擴大,行業(yè)分工的逐步細化,致使經(jīng)營方式的專業(yè)化越來越普遍,一個主要表現(xiàn)就是服務外包的產(chǎn)生和快速發(fā)展,在旅游行業(yè)即是旅游專業(yè)服務公司的出現(xiàn)。20世紀80年代以來,隨著企業(yè)對核心競爭力的重視,生產(chǎn)職能外包催生了大量的生產(chǎn)服務需求,現(xiàn)代企業(yè)的一些非核心業(yè)務外包,使旅游業(yè)為生產(chǎn)者提供第三方會展、商務等專業(yè)服務成為可能。由此可見,生產(chǎn)經(jīng)營方式的創(chuàng)新是旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要途徑。
4.組織管理創(chuàng)新。組織機構(gòu)是企業(yè)賴以運轉(zhuǎn)的基礎,而管理是企業(yè)得以生存和可持續(xù)發(fā)展的靈魂。組織創(chuàng)新包括組織機構(gòu)形式的創(chuàng)新、組織過程的創(chuàng)新和組織體系的創(chuàng)新。縱觀企業(yè)組織機構(gòu)的變化歷程,從直線制、直線一職能制、事業(yè)部制再到矩陣制結(jié)構(gòu),這種組織機構(gòu)形式的變化實質(zhì)上反映了企業(yè)業(yè)務流程的重組和再造,而企業(yè)業(yè)務流程的再造同時也是組織過程創(chuàng)新和組織體系創(chuàng)新的核心,這些企業(yè)內(nèi)在的變化必然會在企業(yè)的外在形態(tài)上反映出來,對旅游企業(yè)來說往往昭示著旅游新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生,如經(jīng)濟型酒店這一新業(yè)態(tài)的迅速發(fā)展就和經(jīng)營的連鎖化和網(wǎng)絡化這種企業(yè)組織形式密不可分。在管理層面,管理的創(chuàng)新往往意味著創(chuàng)造一種新的更為有效的資源整合范式,即“新的有效整合資源以達到企業(yè)目標和責任的全過程式管理”,這包括了管理理念、管理組織、管理職能、管理目標、管理手段和模式等諸多方面的新變化。當今企業(yè)要獲得新生和發(fā)展必須依賴于組織管理等方面創(chuàng)新,而創(chuàng)新的真正關(guān)鍵不在于能夠擁有多少資源,而在于是否能夠運用自身組織管理的能力協(xié)調(diào)、整合、利用外部資源。此外,從宏觀上來講,我國旅游管理模式從傳統(tǒng)的行政管理向現(xiàn)代公共管理與服務轉(zhuǎn)變,也為我國旅游企業(yè)管理創(chuàng)新提供了良好的條件。組織管理的創(chuàng)新是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要支撐。
5.流通渠道創(chuàng)新。流通業(yè)態(tài)的概念是從零售業(yè)態(tài)發(fā)端的,是流通領域中常用的一個概念。流通有狹義和廣義之分,而現(xiàn)代流通理論即是基于廣義流通的概念,指所有商品和服務的流轉(zhuǎn)活動,除了商業(yè)之外還包括廠家自營的流通、服務等內(nèi)部業(yè)務。這和旅游業(yè)有很大的相似之處,根據(jù)業(yè)態(tài)的基本理論,業(yè)態(tài)的產(chǎn)生主要在流通領域,但是由于旅游產(chǎn)品和服務的特殊性,即生產(chǎn)和消費的具有同時性和即時性,其流通環(huán)節(jié)被大大縮減。因此,旅游業(yè)態(tài)產(chǎn)生的領域由流通領域轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)供給領域即生產(chǎn)和供應這一環(huán)節(jié)中來,而僅非流通領域,這就為旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)提供了廣闊的空間,包括諸如在線旅游服務商、中央預訂系統(tǒng)提供商、旅游分銷系統(tǒng)提供商、旅游商務情報提供商等多重渠道。所以,供應流通渠道的創(chuàng)新是旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的紐帶。
6.制度創(chuàng)新。制度是企業(yè)順利運轉(zhuǎn)的產(chǎn)權(quán)規(guī)范,“是調(diào)節(jié)人與人、人與物關(guān)系以及現(xiàn)代企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的行為關(guān)系的重要規(guī)范與準則”。制度創(chuàng)新雖然不能夠直接產(chǎn)生業(yè)態(tài)創(chuàng)新,但卻是推動和保障業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要條件,是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的催化劑和助推器。制度創(chuàng)新,包括產(chǎn)權(quán)制度創(chuàng)新、管理體制創(chuàng)新和運行體制創(chuàng)新三方面的內(nèi)容。旅游企業(yè)特別是大型旅游企業(yè)集團應建立“產(chǎn)權(quán)清晰、權(quán)責明確、政企分開、科學管理”的現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)制度和組織管理制度,推動產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)多元化、產(chǎn)權(quán)組織體系合理化、產(chǎn)權(quán)權(quán)責明確化以及積極完善的法人治理結(jié)構(gòu)。旅游行業(yè)的發(fā)展和旅游企業(yè)的發(fā)展壯大必須依賴于寬松、完善、規(guī)范的經(jīng)濟制度,旅游業(yè)態(tài)的創(chuàng)新更是需要一個有利于自由發(fā)揮潛力展現(xiàn)自身活力的制度規(guī)范。制度創(chuàng)新是旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的不可或缺的重要保障。
五、旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的價值和意義
旅游業(yè)事實上是一個由若干不同性質(zhì)的行業(yè)松散組合起來的集合體。所以基于旅游產(chǎn)業(yè)本身的特殊性,有學者認為,“業(yè)態(tài)不僅包括對企業(yè)經(jīng)營方式的基本描述,而且包括對產(chǎn)業(yè)組織形式和經(jīng)濟效益的基本認識,旅游業(yè)態(tài)的內(nèi)涵不僅指旅游行(企)業(yè)經(jīng)營方式本身,而且包括了旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成、生存狀態(tài)及其發(fā)展歷程?!边@一觀點較好地闡述了旅游企業(yè)、旅游行業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)問的關(guān)系。從概念分析來看,旅游產(chǎn)業(yè)、旅游行業(yè)、旅游企業(yè)是縱向上的一系列概念,而旅游業(yè)態(tài)是這三個概念橫向上的內(nèi)容。因此從這一層面來看,旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的價值和重要性又遠遠高于企業(yè)本身,它對整個旅游行業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都有著十分深遠的意義。
關(guān)鍵詞:旅游衛(wèi)星賬戶 旅游業(yè)增加值 旅游統(tǒng)計
旅游衛(wèi)星賬戶是由世界旅游組織、歐盟統(tǒng)計委員會和經(jīng)濟合作發(fā)展組織合作開發(fā)的一種新的國際旅游統(tǒng)計標準,于2000年3月得到了聯(lián)合國的正式批準。四方共同頒布了指導各國開發(fā)旅游衛(wèi)星賬戶的官方文件:《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》。
旅游業(yè)增加值(Tourism Value Added, 簡稱TVA)是反映旅游業(yè)對國民經(jīng)濟貢獻的一個重要指標。國內(nèi)有些資料在論及旅游業(yè)發(fā)展時,將旅游業(yè)總收入、旅游創(chuàng)匯和旅游業(yè)增加值三項指標并列,用以說明旅游業(yè)發(fā)展取得的顯著成效。
目前,國內(nèi)關(guān)于旅游業(yè)增加值的測算方法,已有不少主張,許多文獻做了深入的論述。筆者在此提及的旅游業(yè)增加值的測算方法,是按照《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》進行的。
旅游衛(wèi)星賬戶的定義
針對旅游衛(wèi)星賬戶,各國的學者和有關(guān)國際組織曾從不同角度進行了論述。美國科羅拉多大學商業(yè)學院市場營銷與旅游專業(yè)教授、《旅游研究》的編輯Charles R. Goeldner提出:“旅游衛(wèi)星賬戶是一種系統(tǒng)化的、統(tǒng)一的方法,它的目的是提供分析旅游消費的框架,把旅游需求消費與生產(chǎn)旅游產(chǎn)品的服務產(chǎn)業(yè)聯(lián)系在一起?!?000年3月,聯(lián)合國統(tǒng)計司(UNSC)、世界旅游組織(WTO)、經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD)和歐洲共同體統(tǒng)計處頒布了《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》。它指出:旅游衛(wèi)星賬戶“是一種新的統(tǒng)計工具,使概念、定義、總量、分類和表格達到國際國民核算的標準,這將允許區(qū)域、國家或國際集團之間進行有效的比較,且也能使這些估計值與其他國際公認的宏觀經(jīng)濟總量和編織方法進行比較”。
旅游業(yè)產(chǎn)品和活動的分類
旅游衛(wèi)星賬戶必須對旅游供求之間的關(guān)系進行分析,所以在統(tǒng)計供給和需求時,必須使用相同的定義和分類方法。加之,為使有關(guān)結(jié)果具有國際可比性,所采用的關(guān)于旅游業(yè)產(chǎn)品和服務的定義、分類和評估原則必須一致。有關(guān)的分類可概括為圖1。
《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》強調(diào):“任何想編制本國產(chǎn)品清單的國家或編輯人員,都應從旅游業(yè)特定產(chǎn)品暫定清單中選擇產(chǎn)品”,“任何想編制其本國旅游業(yè)特定活動清單的國家,應參照適用旅游組織為了數(shù)據(jù)的國際可比性而編制的《標準國際旅游業(yè)活動分類》?!北?和表2是《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》中列出的旅游業(yè)特征產(chǎn)品和旅游業(yè)特征活動清單。
旅游業(yè)增加值的測算
旅游業(yè)增加值測算的思路
按照《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》中的定義,旅游業(yè)增加值是“由旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟體的其他產(chǎn)業(yè)為響應境內(nèi)旅游消費而產(chǎn)生的增加值?!?/p>
旅游業(yè)是綜合性的產(chǎn)業(yè),其效益體現(xiàn)在與其相關(guān)的產(chǎn)業(yè)中。它不僅僅是我國國民經(jīng)濟核算體系中的旅游業(yè)。按我國的統(tǒng)計制度規(guī)定,代碼為74110的旅游業(yè)“指為社會各界提供商務、組團和散客旅游的服務,包括向顧客提供咨詢、旅游計劃和建議、日程安排、導游、食宿和交通等服務”。而旅游活動中消費所形成的增加值還包括在住宿業(yè)、餐飲業(yè)、鐵路旅客運輸業(yè)、道路運輸業(yè)、水上運輸業(yè)、航空旅客運輸業(yè)等當中。這樣,就必須將這些行業(yè)中由旅游產(chǎn)生的增加值分離出來,才能完成旅游業(yè)增加值的計算。
《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》提出了一個很重要的觀點,即“旅游衛(wèi)星賬戶的基本結(jié)構(gòu)是以一個經(jīng)濟體內(nèi)旅游所產(chǎn)生的產(chǎn)品需求與其供給之間存在的基本平衡為基礎”。按照它的推薦意見,旅游業(yè)增加值的測算思路是:通過需求信息的匯集,測算出境內(nèi)旅游消費;通過建立旅游產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)賬戶,得出國內(nèi)生產(chǎn)者的產(chǎn)出合計;考慮進口及國內(nèi)產(chǎn)出、進口產(chǎn)品稅減補貼等因素,得出國內(nèi)供給;將境內(nèi)旅游消費與國內(nèi)供給進行比較,其目的是從供給中將旅游業(yè)所占份額剝離出來,結(jié)果是得到一個表示旅游者消費在每種產(chǎn)品的供給中所占份額的旅游業(yè)比率;通過計算每種產(chǎn)品的旅游業(yè)份額,可以匯總出每種活動的旅游業(yè)份額以及美中活動中的中間消耗的旅游業(yè)份額;計算產(chǎn)出中旅游業(yè)份額和中間消耗的差額,可以計算出此種活動的增加值,將所有活動的增加值相加,就能得到旅游業(yè)的增加值。
《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》的工作內(nèi)容
旅游衛(wèi)星賬戶中采用了10個表格。這10張表基本上概括了創(chuàng)建旅游衛(wèi)星賬戶的人員需要做的工作。這10張表包括:表1、按產(chǎn)品和游客類別分列的入境旅游消費;表2、按產(chǎn)品和游客類別分列的國內(nèi)旅游消費;表3、按產(chǎn)品和游客類別分列的出境旅游消費;表4、按產(chǎn)品和游客類別分列的境內(nèi)旅游消費;表5、旅游產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)賬戶;表6、按產(chǎn)品分列的國內(nèi)供給和境內(nèi)旅游消費;表7、旅游產(chǎn)業(yè)的就業(yè)情況;表8、旅游產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)固定資本形成總額;表9、按政府職能和政府級別分列的旅游業(yè)公共消費;表10、非貨幣指標。
按照旅游衛(wèi)星賬戶的建議,表8和表9可作為第二階段的編制目標。本文著重討論表1至表6。這幾張表大體可以分成三個部分:需求部分:表1、表2、表3和表4;供給部分:表5;對比部分:按產(chǎn)品分列的國內(nèi)供給和境內(nèi)旅游消費的表6,這也是旅游衛(wèi)星賬戶體系的核心。
從以上表格情況可以看出,旅游業(yè)增加值的測算的一個重要步驟就是將來自需求方的調(diào)查數(shù)據(jù)和來自供應旅游商品的產(chǎn)業(yè),即供給方的數(shù)據(jù),一同放入一個針對旅游的投入產(chǎn)出框架當中,使旅游相關(guān)的供求之間實現(xiàn)合適的平衡。
需求方面
需求方面的資料匯總是為了得出境內(nèi)旅游消費的數(shù)據(jù)。表1、表2和表3這些有關(guān)需求的表格中的數(shù)據(jù)必須通過調(diào)查得來。但是,因為這些調(diào)查不是主要針對建立旅游衛(wèi)星賬戶來設計的,所以每個相應的微觀數(shù)據(jù)庫都需要經(jīng)過一系列處理,才能估算出在旅游上的花費。
《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》中指出表4的“最后一列指的是境內(nèi)旅游消費(現(xiàn)金加實物),它是提供編制一國旅游消費最廣泛的計量的總量,而且是求出旅游業(yè)增加值和旅游業(yè)國內(nèi)生產(chǎn)總值總量的基礎?!?/p>
供給方面
供給方面有關(guān)數(shù)據(jù)匯總是為了得到:國內(nèi)生產(chǎn)者產(chǎn)出總計(按基本價格)。表5是一張供給表,是旅游業(yè)特征產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)(即與旅游業(yè)有聯(lián)系的產(chǎn)業(yè)和非特定產(chǎn)業(yè))的生產(chǎn)賬戶。
這個表中的數(shù)據(jù)要從國民賬戶制造和使用矩陣的數(shù)據(jù)庫中求出,即要將已經(jīng)存在與國民賬戶中的信息“轉(zhuǎn)換和劃分為”面向旅游業(yè)的信息。當然這個過程不是簡單的抄錄,比如關(guān)于包價旅游、旅行社服務等等,還必須按規(guī)定進行數(shù)據(jù)的處理。表5的表式設計采用了便于與旅游消費進行比較的形式,表5和表6在表式上有不少相似之處,表5上部列出的產(chǎn)出(按產(chǎn)品細分,按基價估價),然后列示中間消耗。這兩個價值之差就是按基價計量的增加值。
這樣,表5最重要的結(jié)果是得出該表最后一列所示的國內(nèi)生產(chǎn)者產(chǎn)出合計(按基本價格)。
測算旅游業(yè)增加值
旅游業(yè)增加值可以通過表6的填制求出。
表6列示了按產(chǎn)品分列的國內(nèi)供給和境內(nèi)旅游消費,有關(guān)需求和供給的情況都集中表現(xiàn)在表6中。
我們可將表5種有關(guān)產(chǎn)出的數(shù)據(jù)填入表6中,并將表5中已得出的國內(nèi)生產(chǎn)者產(chǎn)出合計轉(zhuǎn)換為表6要求的國內(nèi)供給(按購買者價格計量的),影響此轉(zhuǎn)換的因素有“進口”及“國內(nèi)產(chǎn)出和進口的產(chǎn)品稅減補貼的價值”兩項。
這時應將表4中的境內(nèi)旅游消費的有關(guān)數(shù)據(jù)填到表6當中來,這樣供需的情況就十分明確了。由于國內(nèi)供給中不全都是供旅游者消費的,旅游者消費只占供給的一定比例,我們用旅游需求來代替旅游消費,這樣就可以引出表6中的旅游業(yè)比率這個概念。旅游業(yè)比率“表示旅游者消費占每種產(chǎn)品國內(nèi)供給的份額。”
沿著表6的橫行,比較國內(nèi)總供給與逐項產(chǎn)品的旅游消費,得出按活動和產(chǎn)品劃分的境內(nèi)旅游消費占供給的每個構(gòu)成部分的份額,進而確定中間消耗構(gòu)成部分的旅游業(yè)份額。
《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》在提及關(guān)于旅游業(yè)增加值的測算時,指出“根據(jù)與可歸于旅游者消費中間消耗產(chǎn)出價值的差額,可以測算旅游者消費產(chǎn)生的增加值”。而且“將對應于所有活動的國內(nèi)旅游消費的增加值相加就得到旅游業(yè)增加值。為了得出境內(nèi)旅游消費所產(chǎn)生的國內(nèi)總產(chǎn)值,應該在旅游業(yè)增加值上加上減去產(chǎn)品補貼的稅收和與旅游產(chǎn)品相關(guān)的進口?!?/p>
與旅游業(yè)增加值相關(guān)的若干概念
旅游業(yè)增加值和旅游產(chǎn)業(yè)增加值
關(guān)于增加值,在目前國內(nèi)相關(guān)文獻中可以看到三種提法:旅游增加值、旅游業(yè)增加值和旅游產(chǎn)業(yè)增加值。有主張旅游業(yè)增加值與旅游產(chǎn)業(yè)增加是一致的,也有文章認為旅游增加值與旅游業(yè)增加值是相同的概念。
在旅游衛(wèi)星賬戶中,和旅游有關(guān)的增加值有兩個。一個是Tourism Value Added (簡稱為TVA),我們將之譯為旅游業(yè)增加值;另一個是Value Added of the Tourism Industries (簡稱為VATI),我們將之譯為旅游產(chǎn)業(yè)增加值。
這是兩個以增加值為基礎的與旅游業(yè)有關(guān)的指標。如前所述,旅游業(yè)增加值(TVA)是“由旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟體內(nèi)的其他產(chǎn)業(yè)為響應境內(nèi)旅游消費而產(chǎn)生的增加值”。它不包括向非旅游者提供的服務中所產(chǎn)生的那部分增加值。然而,它的編制要運用對增加值比例的估算。它是一個真正以旅游衛(wèi)星賬戶為基礎的指標,但是它的測算要求使用一些估算:它不能直接從統(tǒng)計信息當中得出。旅游產(chǎn)業(yè)增加值(VATI)是完全建立在供給方法的基礎上。它是所有旅游特征活動的增加值之和。它的測算不受境內(nèi)旅游消費的控制。它沒有考慮一個事實,即并非所有的特征活動的生產(chǎn)都提供給了旅游者,它就沒有將旅游者獲得的非特征活動的生產(chǎn)考慮在內(nèi)。
為了進一步闡明旅游產(chǎn)業(yè)增加值(VATI)的定義及與旅游業(yè)增加值的區(qū)別,我們引用《旅游衛(wèi)星賬戶:推薦方法框架》中兩段準確的論述?!奥糜萎a(chǎn)業(yè)的增加值只是合計所有特征生產(chǎn)者的總增加值,而不管其產(chǎn)出的全部是否提供給旅游者……?!?“將這種計量與旅游產(chǎn)業(yè)的增加值比較,后者將包括餐館產(chǎn)生的全部增加值,因為這些活動作為旅游產(chǎn)業(yè)而列入,另一方面,盡管旅游業(yè)增加值將包括餐館中供應旅游者的飲食所產(chǎn)生的增加值,但將不計對應于這些餐館供應非旅游者的飲食所產(chǎn)生的增加值,它也不包括餐館在任何其他次要活動中產(chǎn)生的增加值,例如向當?shù)仄髽I(yè)供應伙食,向第三方出租場地等等,也不包括在任何其他不提供給旅游者的產(chǎn)出中產(chǎn)生的增加值?!边@兩段引言講清了旅游業(yè)增加值與旅游產(chǎn)業(yè)增加值的區(qū)別。
直接增加值和間接增加值
對于在直接增加值之外,是否還需使用間接增加值,存在頗多爭議。
直接增加值是與構(gòu)成消費的商品和服務的生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的。伴隨著直接增加值產(chǎn)生的必須投入的國內(nèi)投入的生產(chǎn),又產(chǎn)生了增值,又需要有國內(nèi)投入發(fā)生,這樣就出現(xiàn)了間接增加值的概念,即間接增加值包括所有這一系列在經(jīng)濟體中通過提供這些國內(nèi)投入而產(chǎn)生的增加值。
在遵守某些條件及用來劃分商品和活動的分類方法的前提下,測算間接增加值,在數(shù)學上是可行的,所有活動的間接增加值必然比起直接增加值高。
絕大多數(shù)情況下,以及比較絕大多數(shù)活動時,使用的是直接增加值,而不是間接增加值。旅游衛(wèi)星賬戶不推薦使用間接增加值,主張只測算直接旅游增加值。
計算旅游業(yè)增加值,決不是建立旅游衛(wèi)星賬戶的唯一目的。旅游衛(wèi)星賬戶更重要的作用在于其向我們清楚地揭示了旅游業(yè)內(nèi)部各種信息,促進旅游業(yè)的發(fā)展。我們相信旅游衛(wèi)星賬戶作為一種新的國際旅游統(tǒng)計標準,將指導我們完善旅游業(yè)統(tǒng)計體系,并會對旅游業(yè)的發(fā)展起到更大的推動作用。
參考文獻:
關(guān)鍵詞:環(huán)境教育 旅游 休閑 體驗經(jīng)濟
旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的可持續(xù)性問題
旅游與休閑產(chǎn)業(yè)常被視為是無污染的產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟活動,因此,在許多地方,尤其是鄉(xiāng)村地區(qū),常被視為拯救地方經(jīng)濟發(fā)展的萬靈丹(Lane,1994;Butter,1998;Lesley,2001)。在“以量至上”的價值觀影響下,傳統(tǒng)大眾旅游模式一直是國內(nèi)旅游發(fā)展的主要形態(tài),致使旅游產(chǎn)業(yè)開始面臨可持續(xù)性的挑戰(zhàn)。絕大部分的旅游活動均以旅游地為空間載體,隨著旅游地快速開發(fā)給旅游地帶來巨大利益,各種環(huán)境問題、旅游產(chǎn)業(yè)運行欠佳等課題不斷涌現(xiàn)。如何提升旅游業(yè)綜合效益與優(yōu)化、升級旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,具有重要意義。
加速旅游休閑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級是我國旅游產(chǎn)業(yè)未來和諧發(fā)展的必然選擇。依據(jù)主體性分析,旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性問題包括經(jīng)營管理、消費市場與監(jiān)督管理等三層面,初步歸納當前課題包括:經(jīng)濟利益驅(qū)動導致旅游業(yè)管理落后、旅游資源粗放開發(fā)與環(huán)境管理失衡造成嚴重破壞及污染、市場機制影響下地方性的失落、旅游產(chǎn)品多樣性與內(nèi)涵不足影響旅游質(zhì)量等常見現(xiàn)象。我國同時擁有豐富旅游資源與巨大客源市場,是發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的良好條件,但未來當游客們的環(huán)境意識覺醒后,對旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)訴求將增強。因此,重新審視旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展課題,嘗試不同的解決途徑實有其必要性。
導入環(huán)境教育對旅游休閑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級的重要性
許多學者對“環(huán)境教育”進行了定義,但其主要精神不脫離1977年聯(lián)合國教科文組織在伯利西會議(Tbilisi)中對環(huán)境教育的定義“環(huán)境教育是一種教育過程。在過程中,個人和社會認識其環(huán)境,及組成環(huán)境的生物、物理和社會文化成分間的交互作用,得到知識、技能和價值觀,并能個別或集體地解決現(xiàn)在和將來的環(huán)境問題(UNESO, 1977;楊冠政,1998)”。因此,環(huán)境教育是著重個人與社會、自然環(huán)境間相處與互動的學習過程的教育。
近年國內(nèi)環(huán)境教育的學術(shù)論述快速積累,但多為教學理論或在社會教育的實踐性等導向,與旅游相關(guān)的研究則多與生態(tài)旅游有關(guān),限制了環(huán)境教育的運用層面。分析環(huán)境教育理論與實踐的核心價值,可發(fā)現(xiàn)其特質(zhì)包括:環(huán)境教育既可融入多學科領域之中,亦可在各學科中析出有關(guān)環(huán)境教育學習中所需的知識與涵養(yǎng);環(huán)境教育具有“教育有關(guān)環(huán)境(education about environment)”、“從環(huán)境中學習(education in/from environment)”與“為環(huán)境而教育(education for environment)”的發(fā)展概念(Palmer,1998)(見圖1);環(huán)境教育是一種生活倫理、哲學與生活態(tài)度的培養(yǎng)過程。故環(huán)境教育的發(fā)展形式之一即為“透過環(huán)境中的學習發(fā)展環(huán)境知識與技能,以影響態(tài)度改變,進而達到‘為了環(huán)境’的教育目的”。
旅游與休閑產(chǎn)業(yè)是一種符合體驗經(jīng)濟理論的產(chǎn)業(yè)。體驗決定經(jīng)濟價值的取向,消費者購買體驗是在花費時間與金錢享受一連串的體驗積累。故唯有讓消費者享受到滿意的產(chǎn)品與服務,使其擁有獨特價值經(jīng)驗,才能擺脫簡單的價格競爭。當前我國社會迅速發(fā)展,人們在充滿物質(zhì)生活的空間壓力下,對旅游與休閑的需求與質(zhì)量要求快速提高,導入環(huán)境教育后的旅游產(chǎn)業(yè)有助于提升其體驗經(jīng)濟的價值,相關(guān)的優(yōu)勢初步歸納為:
在旅游地資源上,增加環(huán)境可持續(xù)性機會:透過環(huán)境教育第二項特質(zhì)中教育“有關(guān)”環(huán)境,于環(huán)境中學習的基本精神與目標,可促進旅游規(guī)劃者積極了解場所特質(zhì),進行具有地方獨特性與場所精神的合理開發(fā)。
在旅游市場上,影響產(chǎn)業(yè)升級與轉(zhuǎn)型:透過環(huán)境教育導入可改變旅游產(chǎn)品內(nèi)涵,通過環(huán)境資源的分析進行新的旅游產(chǎn)品設計,亦可間接帶動旅游產(chǎn)業(yè)服務與管理人員的創(chuàng)新培養(yǎng)。
在游客層面上,直接或間接影響其環(huán)境行為與態(tài)度:好的旅游活動規(guī)劃可以提供良好的環(huán)境體驗,既可達到環(huán)境教育的目的,亦是體驗經(jīng)濟所訴求的核心目標。
在經(jīng)營管理上,促進旅游地資源維護與合理利用:旅游環(huán)境教育的學習者也包括旅游或解說導覽人員、開發(fā)者、規(guī)劃者、經(jīng)營管理者與旅游地的原住民、社區(qū)團體等。長期開展以環(huán)境教育為目的的旅游規(guī)劃與概念培養(yǎng),能間接促進經(jīng)營者與地方社群對旅游地環(huán)境資源的維護與管理態(tài)度。
環(huán)境教育途徑下旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可能模式
前旅游產(chǎn)業(yè)的基礎在特殊性的環(huán)境資源,當旅游發(fā)展思維過于注重在景區(qū)的人工開發(fā),而忽視地方與自然環(huán)境的連結(jié)性,造成旅游資源的流失。本文認為,環(huán)境教育與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合途徑除生態(tài)旅游模式外,亦可以轉(zhuǎn)化深度環(huán)境體驗概念或活動做為旅游產(chǎn)品或融入旅游規(guī)劃。盡早理解旅游環(huán)境資源中自然與人文資源的復合性質(zhì),充分分析與運用于旅游管理、產(chǎn)品設計與相關(guān)產(chǎn)業(yè)上,才是旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的解決途徑。應利用環(huán)境教育導入的契機重新審視發(fā)展途徑,提升傳統(tǒng)大眾觀光質(zhì)量或促使其轉(zhuǎn)型。本研究結(jié)合我國臺灣地區(qū)當前發(fā)展經(jīng)驗,基于消費對象、發(fā)展方法與優(yōu)點分析、相關(guān)案例的歸納,提出三種可結(jié)合環(huán)境教育途徑的旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式為參考。
(一)以學校、教育團體為對象的教學旅游模式
此旅游模式以學校機構(gòu)、學生或其它相關(guān)的教育人員團體為主要的旅游對象,優(yōu)點在于對象屬性較單純,可針對不同的學齡層或教育工作者等對象,針對旅游地資源進行有關(guān)環(huán)境知識學習的教學旅游設計。運用旅游地環(huán)境資源獨特性,亦可促進旅游地規(guī)劃與經(jīng)營管理者對相關(guān)游憩機會的新思考。在此模式下需要注意:充分掌握旅游地的環(huán)境資源,進行合理地、不造成負面觀感地規(guī)劃開發(fā);利用旅游地中自然或人文環(huán)境資源,進行適地性的教學活動是重要的發(fā)展方式。
在臺灣地區(qū)較成功的案例中,以臺灣林務局運用森林游樂區(qū)的環(huán)境資源發(fā)展的自然教育中心系統(tǒng)為代表。此案例藉由政府機構(gòu)管理的環(huán)境資源,聘用專業(yè)的環(huán)境教育人員進行教學活動的開發(fā)并活化公共財?shù)睦?。除提供學生在優(yōu)質(zhì)戶外環(huán)境中的學習機會,也由較好的環(huán)境體驗過程促進教育者與學生對環(huán)境保護的了解。2010年臺灣通過《環(huán)境教育法》后,經(jīng)環(huán)境教育場所設施的認證,許多民營的休閑農(nóng)場、社區(qū)或企業(yè)組織的休閑園區(qū)亦加入市場化競爭并提供專業(yè)教學人力、產(chǎn)品開發(fā)等,間接提升旅游的質(zhì)量。
(二)以一般社會大眾為對象的鄉(xiāng)村旅游模式
導入環(huán)境教育途徑的鄉(xiāng)村旅游對象主要是面向一般社會大眾群體。此模式依托鄉(xiāng)村地區(qū)的優(yōu)美農(nóng)業(yè)景觀、特色產(chǎn)業(yè)文化或具有傳統(tǒng)風情的人文聚落做為旅游資源的獨特性,以增進游客認識并關(guān)懷不同地區(qū)的特殊性。同時,也影響經(jīng)營管理者開始提高旅游空間的質(zhì)量與多樣性,促進當?shù)鼐用窠⒌胤礁小=?jīng)由此過程后也才能有機會促進所有旅游相關(guān)權(quán)益者對旅游環(huán)境的可持續(xù)能有初步認同。在此模式下,需要關(guān)注的是進行旅游規(guī)劃、開發(fā)與產(chǎn)品設計時,應對鄉(xiāng)村景觀的成因與傳統(tǒng)聚落文化的根源進行充分調(diào)查與了解,摒棄規(guī)劃者與開發(fā)者獨斷的旅游想象,反映出區(qū)域的特殊性與地方性,提供消費者更多樣的旅游體驗選擇。
近年臺灣地區(qū)發(fā)展了許多地方企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)文化館或由鄉(xiāng)村居民、社區(qū)經(jīng)營的休閑園區(qū)、農(nóng)場。這類場所利用其現(xiàn)有的優(yōu)美景觀或旅游設施,導入環(huán)境教育概念的旅游產(chǎn)品或改善場所環(huán)境設計。如臺灣苗栗縣苑里鎮(zhèn)的有機稻場,即是臺灣知名糧商在NGO團體的環(huán)境教育專業(yè)人員階段性輔導下,以當?shù)貎?yōu)美的稻作農(nóng)村景觀發(fā)展稻米文化的環(huán)境學習中心。來訪的游客遍布臺北、新竹、臺中等都會區(qū),而憑借此類環(huán)境學習中心的營運,亦可間接達到企業(yè)社會責任(CSR)的形象建立。
(三)以深度旅游為目的的生態(tài)旅游模式
生態(tài)旅游是一種已具有環(huán)境教育精神的旅游模式,一般選擇生態(tài)旅游的游客多數(shù)為有較高環(huán)境素養(yǎng)的社會人士。針對此類消費者為對象的旅游模式應重視環(huán)境資源的維護與管理,發(fā)展具高質(zhì)量、原真性的自然環(huán)境或人文遺產(chǎn)是重要的旅游規(guī)劃概念。為維持高品質(zhì)的旅游環(huán)境,此類消費者雖屬小眾,但為符合使用者付費精神其多愿付出高額的旅游費用購買旅游產(chǎn)品。因此,國內(nèi)應重新審視當前對于生態(tài)旅游的相關(guān)規(guī)劃與開發(fā)模式,改善已異化的生態(tài)旅游地。尤其是重要的自然保護區(qū)、世界遺產(chǎn)地應加強環(huán)境維護與承載量管理,建立與當?shù)刈∶窳己玫幕?,才是維持生態(tài)旅游可持續(xù)經(jīng)營的有效途徑。
生態(tài)旅游是一種在規(guī)劃發(fā)展上較嚴苛的旅游產(chǎn)品,即便在較早導入環(huán)境教育途徑的臺灣地區(qū)亦仍在努力發(fā)展,例如近期國家公園與林務局兩個政府單位利用轄區(qū)內(nèi)管理的國家步道資源進行生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā),鼓勵鄰近步道的社區(qū)組織帶動居民共同投入營運與領隊、解說人員培訓。另外,也有NGO的環(huán)保團體與掌握豐富環(huán)境資源的政府相關(guān)機構(gòu)合作進行生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)或場所營運的嘗試。
結(jié)論
綜上,在旅游規(guī)劃中導入環(huán)境教育目的或內(nèi)涵,對于促進旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有正向影響。但是當前國內(nèi)對于導入環(huán)境教育的旅游規(guī)劃多僅聚焦于生態(tài)旅游的規(guī)劃結(jié)合方面,使得環(huán)境教育的運用層面受到限制。此外,在導入環(huán)境教育途徑的過程中,尚有其它瓶頸需要首先處理,例如對于環(huán)境教育融入旅游或生態(tài)旅游的研究過于傾向教導、訓誡方式。環(huán)境教育雖名為教育,但必并僅使用一種教育手段。環(huán)境教育的過程除環(huán)境知識層面的建立,亦需要透過體驗過程影響其環(huán)境態(tài)度與行為的轉(zhuǎn)變。因此,持續(xù)傳統(tǒng)教育方法中教條、口號的訓誡方式并不是較好的取向。另外,具有環(huán)境教育素養(yǎng)的相關(guān)專業(yè)或管理人員在現(xiàn)階段也較為缺乏,應盡快厚實、創(chuàng)新旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員環(huán)境教育發(fā)展能力的培育才是相關(guān)的解決之道。
此外,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須同時關(guān)切經(jīng)濟的可行性,經(jīng)濟發(fā)展也不應超出生態(tài)可承載的范圍,以及地方社區(qū)的社會倫理,如此才能兼顧經(jīng)濟成長、環(huán)境保護,及自然與文化資源保育的可持續(xù)目標。因此,公、私部門推動旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型或升級時,應在可持續(xù)發(fā)展的目標下,利用環(huán)境教育的導入,重新積極整合自然、文化與人類環(huán)境,以確保旅游地環(huán)境質(zhì)量、旅游產(chǎn)品的多樣性、消費者的滿意度與經(jīng)營管理者友善環(huán)境的態(tài)度皆能正向成長。
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