發(fā)布時間：2023-02-28 15:50:02
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的山雞養(yǎng)殖技術(shù)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞] 黑山羊 養(yǎng)殖 現(xiàn)狀 技術(shù) 對策
[中圖分類號] S827 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）04-0282-01
一、現(xiàn)狀
水城黑山羊是貴州地方特色畜種。貴州西部威寧、赫章、水城、盤縣一帶屬山區(qū)地形，氣候適宜，天然牧草豐富，最適宜肉用型黑毛羊的放養(yǎng)。黑毛羊體型中等、結(jié)實(shí)，頭部大小適中，額較寬，鼻直或微凸，多數(shù)有須有角，角向上向外扭轉(zhuǎn)延伸，少數(shù)為鐮刀狀或倒八字形。頸細(xì)長，有的頸下有一對肉垂。成長緩慢，主食野草，飲山間溪流清泉，毛色光滑，肉質(zhì)細(xì)嫩。產(chǎn)于水城、盤縣一帶的，因六盤水市被譽(yù)為“中國涼都”而稱為“涼都黑山羊”。
目前，黑山羊的市場前景一直被眾人所看好，尤其是水城黑山羊的市場價達(dá)46元/kg以上，熟羊肉220元/kg以上。國家惠農(nóng)扶貧政策也積極鼓勵農(nóng)戶養(yǎng)殖黑山羊，在如此樂觀的市場形勢和國家惠農(nóng)政策扶持下，很多農(nóng)戶爭先養(yǎng)起了黑山羊。然而，由于農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)缺乏、技術(shù)水平不高，黑山羊養(yǎng)殖的利潤一直得不到有效保障，加之養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件簡陋，黑山羊的產(chǎn)業(yè)受到了制約。
二、存在問題
由于黑山羊養(yǎng)殖戶缺少必要的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致了黑山羊養(yǎng)殖中仍然存在有下列問題，這大大制約了黑山羊養(yǎng)殖的發(fā)展。
1.繁殖率低，近親繁殖
黑山羊在繁殖周期內(nèi)產(chǎn)子率明顯偏低，這表現(xiàn)在產(chǎn)子周期一般為兩年三胎，而一胎產(chǎn)子只有1-2只，此外黑山羊的妊娠時間竟然長達(dá)5個月，這大大限制了黑山羊種群的繁榮。而由于養(yǎng)殖戶缺乏經(jīng)驗(yàn)，長期以來采用羊群內(nèi)繁殖的方式，在繁殖之前沒有采用優(yōu)選法，沒有對于配種進(jìn)行科學(xué)的選擇，通過分析其優(yōu)良的遺傳性狀后再進(jìn)行，黑山羊繁殖過程中近親繁殖現(xiàn)象嚴(yán)重，通過遺傳學(xué)分析，這是導(dǎo)致羊群退化的主要原因。
2.飼料單一
目前，黑山羊的飼養(yǎng)除了在草場放牧以外，就是喂食一些青飼料或者是粗纖維飼料等。近年來物種入侵嚴(yán)重，比如，紫莖澤蘭，這導(dǎo)致草場大面積退化，黑山羊可以食用的草料品種減少，羊群整體缺少蛋白質(zhì)供給，呈現(xiàn)營養(yǎng)不良的病態(tài)。而喂食黑山羊的飼料由于其不易生產(chǎn)，故沒有達(dá)到商業(yè)化大批量的生產(chǎn)，所以說在這樣的飼料單一條件下，黑山羊的死亡率也相當(dāng)高，甚至達(dá)到5%左右。
3.養(yǎng)殖環(huán)境簡陋
大多數(shù)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不能達(dá)到國際先進(jìn)水平，沒有規(guī)范的配套設(shè)施，如，保育設(shè)施、哺乳設(shè)施等，羊舍環(huán)境極其簡陋，只具備有最基本的過夜、避雨和漏糞的功能。在這樣簡陋的環(huán)境下，飼養(yǎng)出來的羊群極易感染外界病毒，一旦有任何流行病毒入侵，勢必會導(dǎo)致大范圍內(nèi)的感染和死亡。要達(dá)到黑山羊的規(guī)?；B(yǎng)殖還要進(jìn)一步加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度。
三、提高黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)的對策
1.羊舍的建立
規(guī)范羊舍的建立是養(yǎng)殖黑山羊的第一步，良好的羊舍條件能夠減輕人工勞動力負(fù)擔(dān)，同時能夠防止疾病的大規(guī)模感染。羊舍的選址非常講究，一般選在地勢高，通風(fēng)環(huán)境好，向陽并且臨近水源處。羊舍宜寬敞明亮，有利于黑山羊的新陳代謝。
主流的羊舍模式為漏縫羊舍，這樣的設(shè)計(jì)采用板條或者竹片等，以1-2cm的間隔距離安防，離地面高度為30-50cm，這樣的漏縫設(shè)置有利于快速排水通風(fēng)，并且黑山羊的糞便也不會長期堆積，大大減少了細(xì)菌的滋生。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)該將羊舍分為配種舍、孕羊?qū)Ｓ蒙?、哺乳專用舍等不同種類的羊舍，保證各類黑山羊分隔飼養(yǎng)。同時還在每個羊舍中安裝料水槽、草架和保暖的設(shè)施，保證黑山羊的居住條件。在羊舍周圍設(shè)置運(yùn)動場，方便黑山羊的活動。創(chuàng)建一個良好的羊舍條件，可以使黑山羊在羊舍中快速而健康的成長。
2.規(guī)范飼料的喂養(yǎng)
傳統(tǒng)的黑山羊飼養(yǎng)觀念是“羊就要多往外放牧，不需要再另外喂飼料或者是混合料，只用吃草就可以長大”。這樣的飼養(yǎng)觀念一方面使羊群的營養(yǎng)失衡，另一方面也加劇了森林和羊之間的矛盾，導(dǎo)致草場的大面積退化，沒能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
科學(xué)的飼養(yǎng)觀首先是將各類不同的黑山羊分開飼養(yǎng)，因?yàn)椴煌L目的的羊，對于牧草的需求是有很大差別的，比如說育肥羊需求脂肪蛋白質(zhì)豐富的牧草，而母羊則適宜于能夠有利于懷孕產(chǎn)子的牧草。飼養(yǎng)黑山羊在提供營養(yǎng)均衡適宜的優(yōu)良牧草的同時，也要注意飼養(yǎng)一些其他的飼料作為補(bǔ)充營養(yǎng)，僅僅靠牧草的營養(yǎng)是不能滿足黑山羊需求的。牧草的品種有黑麥草、冬牧草和狼尾草等等，在飼養(yǎng)時要同時放入豆料牧草以保證營養(yǎng)均衡。補(bǔ)充飼料有精料和粗料之分。精料中玉米類占絕大部分，對于幼羊，懷孕或者哺乳的母羊，應(yīng)加大精料在喂養(yǎng)飼料中的比例。對于普通羊來說，喂養(yǎng)時先喂養(yǎng)粗料，后喂養(yǎng)精料，有利于消化吸收。
3.科學(xué)選種，合理雜交
為了避免近親繁殖導(dǎo)致的羊群退化問題，羊群雜交選種過程中應(yīng)遵循“科學(xué)選種，合理雜交”的原則。在育種時，應(yīng)當(dāng)選擇體型大小適宜，毛發(fā)烏黑，發(fā)育健全的黑山羊作為種羊。為了增加羊群的產(chǎn)子率，一般選用雙羔母羊生產(chǎn)出來的羊作為種羊，這樣的羊生產(chǎn)出來雙羔的幾率會更加大。在繁殖過程中，要善于使用雜交。我市境內(nèi)的黑山羊退化較為嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為，羊的體型較小，生長不夠快，肉質(zhì)不好等。因此可以選擇引入外來黑山羊與本地黑山羊雜交的方式培育先進(jìn)的品種。有的黑山羊養(yǎng)殖地區(qū)已經(jīng)有過引進(jìn)的先例，如，貴州畢節(jié)市的黑山羊曾引進(jìn)波爾山羊與本地的山羊進(jìn)行雜交。波爾山羊具有本地山羊明顯缺乏的優(yōu)勢，體型大而勻稱，生長迅速，肉質(zhì)鮮美等。而雜交的個體表現(xiàn)出了明顯的種群優(yōu)勢。剛出生時體重為本土黑山羊出生體重的2倍左右。如果沒有實(shí)力引入外來的黑山羊，可以選擇在各個相鄰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間調(diào)配公羊雜交的模式，這也有利于改善羊的品種結(jié)構(gòu)。
四、結(jié)論
通過對黑山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀的分析，暴露出黑山羊養(yǎng)殖中存在的種種問題，養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖觀念。只有通過建立標(biāo)準(zhǔn)化的先進(jìn)羊舍，合理的調(diào)配飼料以平衡營養(yǎng)，科學(xué)選種雜交才能保證黑山羊的茁壯生長，進(jìn)一步提高黑山羊養(yǎng)殖的利潤率，確保養(yǎng)殖農(nóng)戶增加收入。
參考文獻(xiàn)
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[2]段銀河，陳小平.淺析馬龍縣黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策[J].云南畜牧獸醫(yī).2009（6）：32--33..
山地養(yǎng)雞的特點(diǎn)是放牧為主，補(bǔ)飼為輔的一種養(yǎng)殖方法，在雞品種選擇上應(yīng)當(dāng)以適宜放牧、抗病力強(qiáng)的土雞或土雜雞為宜。
關(guān)鍵詞
山地雞；養(yǎng)殖技術(shù)；土雞
1場地應(yīng)具備的條件
1.1場地選擇
山地養(yǎng)雞的場地選擇應(yīng)遵循以下幾項(xiàng)原則。1）場地應(yīng)選在山地坡度低于30°、高朗、干爽、排水良好的開闊地，有水源、電源，并且圈得住，以防走失和不易帶進(jìn)病菌，避風(fēng)向陽，不積水的草坡，最好有樹木，以便雞群乘涼休息。2）便于運(yùn)輸，但應(yīng)與交通主線相距1km以上為宜。3）場地內(nèi)要有遮陰設(shè)備，以防曝曬中暑或淋雨感冒。4）最好選擇山林、竹園、果園地和退耕還林地為好，每667m2不超過200只雞。
1.2建筑設(shè)施的規(guī)劃
應(yīng)根據(jù)所選定場地的地理位置、地勢、風(fēng)向來安排飼養(yǎng)員住房、雞棚、孵化區(qū)、育雛、獸藥處理區(qū)和隔離區(qū)的建筑位置。1）飼養(yǎng)員的住房應(yīng)首選地勢安全、通風(fēng)上口、出入方便的位置安排。2）孵化房應(yīng)選擇在飼養(yǎng)員住房順風(fēng)下方附近為宜，以方便孵化期的管理。3）育雛室應(yīng)選擇在通風(fēng)向陽、干燥無積水的位置，房屋建筑應(yīng)以封閉式為好，以便保溫。4）獸藥管理房安排在飼養(yǎng)員住房附近，便于操作。5）雞棚的搭建應(yīng)選在下風(fēng)口，設(shè)計(jì)要求是通風(fēng)、干爽、冬暖、夏涼，不超過10只/m2，棚內(nèi)要有雞架供雞只晚上上架睡覺。每個雞舍最好不超過1000只雞，雞棚中間高度2m左右為宜。6）隔離舍應(yīng)選在養(yǎng)殖場地的邊遠(yuǎn)地帶，以防被隔離觀察的雞只再次傳染健康雞群。
2飼養(yǎng)管理技術(shù)
2.1種雞的選擇
作為養(yǎng)殖場發(fā)展與否，就要取決于種用雞只的優(yōu)劣情況，尤其是剛剛起步的養(yǎng)雞場來說更為重要，那么種雞的選擇途徑有3種：1）直接從無疫區(qū)購買雞只，經(jīng)過防疫接種后放入場內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)繁殖，公母比例要求為1∶5；從無疫區(qū)購買種蛋進(jìn)行孵化，再飼養(yǎng)繁殖；從自家飼養(yǎng)的育成雞中選擇生產(chǎn)性能高的個體進(jìn)行繁殖，擴(kuò)大再生產(chǎn)。
2.2種蛋的選擇及注意事項(xiàng)
種蛋是促使養(yǎng)殖場循環(huán)發(fā)展的基本保證，所以說對雞蛋的管理千萬不能忽視。1）每天收取一次雞蛋，引窩蛋不能重復(fù)使用，每天更換一次。2）留作種用的雞蛋，個體大小要均勻，存放時間不能超過25d，種蛋不能用水清洗，否則破壞了蛋殼上的氣孔，無法孵化出雛雞。
2.3孵化方法
種蛋經(jīng)過選擇，常規(guī)處理后就可以進(jìn)行孵化，方法有兩種。
2.3.1自然孵化
就是利用母體來完成孵化過程。
2.3.2采用機(jī)器孵化
利用科學(xué)的技術(shù)處理來完成種蛋孵化，孵化率很高，數(shù)量大。但必須有電源才能使用[1]。
2.4雛雞管理
雛雞的發(fā)育特點(diǎn)是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長速度快、消化機(jī)能不完善、抗病能力差、敏感性強(qiáng)、喜群居、膽小。因此，在飼養(yǎng)管理上要抓好如下幾點(diǎn)。
2.4.1飲水與開食
一般喂水先于料，雛雞放入育雛室后，休息60～60min便可以喂水。水溫以32℃左右為宜，不可飲冷水。出殼2d可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預(yù)防雛雞白痢。開飲后可開食，把開食料撒于塑料布或干凈的地板上，讓雛雞自由采食。
2.4.2溫度與濕度
育雛的關(guān)鍵是給予雛雞適宜的溫度。常規(guī)要求是：1～2月齡時需要34～35℃；3～7月齡時需要32～34℃；第2周為30～28℃；第3周為28～26℃。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，易誘發(fā)球蟲病；濕度過小，干燥會使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育。
2.5放牧雞群的劃分及飼養(yǎng)管理
雛雞經(jīng)過1個月的飼養(yǎng)期后，就可以進(jìn)行放牧飼養(yǎng)。為了方便不同生長期的雞只管理，有必要將放牧雞群分為：種雞放牧群、育成雞放牧群。
2.5.1種雞放牧群的飼養(yǎng)管理
為了方便收集雞蛋，種雞的放牧區(qū)應(yīng)選在雞蛋存放室較近的片區(qū)。種雞的性比例按公雞∶母雞=1∶5進(jìn)行投放。飼養(yǎng)方式采用放牧結(jié)合補(bǔ)飼。因?yàn)榉N母雞在產(chǎn)蛋期內(nèi)每天都要消耗大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，因此種雞的補(bǔ)飼飼料要求含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)相對高的精料來補(bǔ)飼，補(bǔ)飼量由雞只自由采食至飽為止。本地雞的種用期不要超過3a，3a后進(jìn)行育肥上市。
2.5.2育成雞的飼養(yǎng)管理
育成雞群包括：種雞淘汰雞、未選種雞的雞群兩大類。育成雞的飼養(yǎng)目的是使雞只得到充分的生長育肥后，及時上市處理。育肥期即10周齡或種雞淘汰雞群至上市的時期。此期的飼養(yǎng)要點(diǎn)是促進(jìn)雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肥度、改善肉質(zhì)和羽毛的光滑度，然后及時上市。公雞要適時，提高生長育肥率和市場價格。再則就是搞好防疫，重視驅(qū)蟲、滅鼠和清潔消毒工作，以預(yù)防疾病發(fā)生。
3培育自然食料
山地放養(yǎng)后讓雞群自由充分采食青草、枝葉和蟲蟻等自然食料，不足部分進(jìn)行人工添喂，在林地可采取人工培育自然食料供雞食用。方法是在牧區(qū)內(nèi)松土、堆肥，引進(jìn)一些蚯蚓良種，培養(yǎng)蠅蛆或割一些狼萁，堆放在泥土較深的地塊培育白蟻。有條件的還可種植黑麥草、紫云英等牧草，作為青綠飼料的補(bǔ)飼。
4獸醫(yī)技術(shù)管理
每只雞從出殼到上市出售這一生長發(fā)育階段，不僅要根據(jù)其不同生長期所需不同飼料飼喂外，還需加強(qiáng)雞只的疾病預(yù)防和治療工作。
4.1雞只的疫苗接種
根據(jù)當(dāng)?shù)啬壳皩﹄u只接種疫苗有2種：第一種是雞新城疫疫苗Ⅰ.Ⅱ系：接種方法是0.25kg以下的小雞滴鼻，0.25kg以上的雞只肌注1mL，3個月進(jìn)行一次防疫[2]；第二種是重組禽流感病毒滅活疫苗（H5N1亞型Re-6株）：胸部肌肉注射2～5周齡0.3mL，5周齡以上0.5mL。
4.2雞只的驅(qū)蟲
一般放牧20～30d后，就需進(jìn)行第一次驅(qū)蟲，相隔20～30d再進(jìn)行第二次驅(qū)蟲。
4.3雞痢疾的治療
投服土霉素片或腸炎靈等藥物進(jìn)行治療，等病雞完全康復(fù)后再放入雞群中飼養(yǎng)。
4.4衛(wèi)生消毒工作
每一批雞出欄以后，應(yīng)對雞舍、場地環(huán)境進(jìn)行清掃，清洗工具，并根據(jù)情況添加一些抗菌素，以使雞群免于疫源侵襲，保證雞只生長發(fā)育的健康，病死雞要遠(yuǎn)離雞群深埋，防止疫病的擴(kuò)散蔓延。
5及時出欄上市
放養(yǎng)土雞生長月齡最少要120～150d，按照當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣，市場需求量大，為了獲得較好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，土雞養(yǎng)成體質(zhì)量1～2kg時就盡快上市處理。
作者：施金強(qiáng) 單位：云南省瀘水縣大興地鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞黃鱔;網(wǎng)箱;養(yǎng)殖技術(shù)
肥西縣山南鎮(zhèn)發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔始于2005年，開始主要由幾位農(nóng)戶自發(fā)發(fā)展起來的。目前，山南鎮(zhèn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔達(dá)3 000多箱。現(xiàn)將黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
1網(wǎng)箱設(shè)置
網(wǎng)箱規(guī)格一般選擇聚乙烯類7×3股網(wǎng)片或四紗無結(jié)網(wǎng)片，大小以寬1.8~2.0 m、長2.5~3.0 m、高約1.5 m為標(biāo)準(zhǔn)。放箱前，池塘內(nèi)水位應(yīng)達(dá)1.5 m以上，且池塘做過清塘滅菌及滅寄生蟲的處理，池塘設(shè)置網(wǎng)箱一般不超過塘口面積的40%。在放苗前7~10 d入水，待網(wǎng)衣上著生1層藻類后即可放苗。放苗前要在網(wǎng)箱內(nèi)移植消毒過的水花生、油草、水葫蘆等水生植物，覆蓋面占箱體面積的70%左右[1]。
2苗種選擇與放養(yǎng)
選擇體質(zhì)健壯、無病無傷的黃鱔作苗種。放養(yǎng)一般分3個階段:第1階段是3月下旬至4月中旬，此階段因天氣由涼轉(zhuǎn)暖，氣溫仍低，需就近購苗，否則成活率低，最好選擇陽光明媚的天氣放苗;苗種規(guī)格以10~30 g/尾為佳，放養(yǎng)密度1.0~1.5 kg/m2。第2階段是6—7月，這個階段是全年的最佳放養(yǎng)時間，苗種規(guī)格以20~30 g/尾較好，密度1.2~1.5 kg/m2。第3階段是8月中旬至9月上旬，此階段氣溫開始下降，放養(yǎng)目的在于為第2年培養(yǎng)種苗居多，放養(yǎng)規(guī)格以10 g/尾為佳，密度約7.5 kg/m2。
3飼料投喂
飼料投喂要做到“四定”，即定時、定量、定質(zhì)、定位。定時:即黃鱔在生長適溫范圍內(nèi)，在9∶00和17∶00各投飼1次。定量:即水溫在20~28 ℃時，日投喂量為黃鱔體重的2%～4%，上午投喂30%，下午投喂70%，具體投喂量一般以黃鱔能在2 h內(nèi)全部吃完為度。定質(zhì):要求飼料新鮮，特別是動物鮮活飼料不能腐爛變質(zhì)，配合飼料也要在保質(zhì)期內(nèi)。定點(diǎn):餌料應(yīng)投喂在固定的食臺上，以減少散失，同時便于觀察及清除殘?jiān)黐2]。
4水質(zhì)管理
養(yǎng)殖水體要求清新、活爽，溶氧量充足，pH值6.0~7.6，透明度30~40 cm;每天應(yīng)清除箱內(nèi)殘餌和箱外污物，以保持水流暢通[3];有條件的一般在5—6月每3~5 d換水1次，換水量為池水總量的1/5，7—9月每天換水10 cm左右;在網(wǎng)箱中定期施放或在飼料中添加微生物制劑，有效降低水體中硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)的含量，以達(dá)到改良水質(zhì)的目的。及時開機(jī)增氧，高溫期每天5∶00開機(jī)2 h左右，悶熱天開機(jī)4 h;保持池水溶氧4 mg/L以上。
5日常管理
黃鱔最適生長水溫為25~28 ℃;夏季當(dāng)水溫超過30 ℃時，應(yīng)采取加注新水、加大水草覆蓋面積等措施來調(diào)控水溫;水草既是黃鱔棲息的生態(tài)場所，又可調(diào)節(jié)水溫、水質(zhì);放置的水草應(yīng)占整個網(wǎng)箱水面的80%;當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)水草過多過密時，則應(yīng)人工撈除、疏稀，以防暑降溫，為黃鱔的生長、棲息提供良好的生態(tài)環(huán)境，同時便于觀察。堅(jiān)持每天巡塘查箱，觀察池魚、箱鱔活動和水質(zhì)變化情況。清除箱內(nèi)殘餌、腐爛水草和箱外污物，發(fā)現(xiàn)死鱔及時撈出;經(jīng)常洗刷網(wǎng)箱，保持箱內(nèi)外水體交換;結(jié)合洗箱查看箱體有無破損;平時除定期滅鼠外，還可根據(jù)黃鱔吃食情況判斷是否破箱。水溫降至l0 ℃以下，黃鱔進(jìn)入冬眠狀態(tài)?？山Y(jié)合池魚捕撈，將池水水位適當(dāng)降低，讓網(wǎng)箱箱底緊貼池底，并在箱底鋪20 cm厚且有機(jī)質(zhì)較多偏堿性的泥土，網(wǎng)箱內(nèi)放40 cm厚的稻草。當(dāng)氣溫較低時黃鱔鉆入箱底泥中，氣溫上升時黃鱔竄入稻草中;另外在越冬期，網(wǎng)箱水體應(yīng)少交換，以免水溫太低凍傷黃鱔。
6病害防治
放養(yǎng)前進(jìn)行養(yǎng)殖水體的滅蟲殺菌工作;每15 d交替用生石灰或二氧化氯等全池消毒，以殺滅或控制病原體[4]。內(nèi)服預(yù)防藥物，每100 kg黃鱔用大蒜250~500 g拌餌進(jìn)行投喂，每周1次。每月用驅(qū)蟲劑拌餌投喂1個療程(5 d)。防治腸炎病，每100 kg黃鱔用10 g磺胺胍拌飼料投喂，連用3~6 d，同時用漂白粉整箱潑灑;每100 kg黃鱔用大蒜500 g，與食鹽500 g拌勻搗爛后拌飼料投喂，連喂3~6 d。防治腐皮病，用漂白粉1~2 g/m對整箱潑藥，連用3 d;發(fā)病時可用1~2只蟾蜍剝開頭皮，系上繩子，在池中反復(fù)拖幾次，連續(xù)用2 d后可痊愈;用紅霉素25萬U/m3整箱潑灑;同時每100 kg黃鱔用10 g磺胺噻唑拌餌投喂，連喂3~6 d。防治出血病，用慶大霉素拌飼投喂，連喂3 d;用金霉素0.25 U/mL浸洗鱔體。防治寄生蟲病，每100 kg黃鱔用90%晶體敵百蟲10～15 g拌飼料投喂，連喂5~7 d。病害防治中藥物的使用應(yīng)符合《無公害食品/漁用藥物使用準(zhǔn)則》(NY5071)的規(guī)定[5]。原來常用而現(xiàn)在禁止使用的有硝酸亞汞、呋喃唑酮、孔雀石綠、磺胺脒(胍)、磺胺噻唑、氯霉素、五氯酚鈉、呋喃西林等。
7參考文獻(xiàn)
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[3] 秦玉麗，何濤，楊東輝.黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006(10):112-113.
[關(guān)鍵詞] 羊 診斷 常見疾病 防治措施
[中圖分類號] S858.26 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）03-0271-02
我縣充分利用閑置的用地，大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)殖難度小、成本低的羊養(yǎng)殖業(yè)。但由于養(yǎng)殖者科學(xué)文化素質(zhì)偏低，思想落后和養(yǎng)殖方式的不科學(xué)，導(dǎo)致了羊疾病的大規(guī)模爆發(fā)，造成十分嚴(yán)重的后果，大大制約了我縣山羊羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。鑒于此本人就我縣羊病的發(fā)展診斷和防治技術(shù)方面做了一定探索，以切實(shí)解決養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的疾病問題和防治措施，為把養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失降至最低打下基礎(chǔ)。
1 羊病診斷
1.1 看羊的動作
無病的羊不論采食或休息，常聚集在一起，休息時多呈半側(cè)臥勢，一旦有人接近，反應(yīng)激烈?；疾〉难騽t表現(xiàn)為羊毛蓬亂無光澤，食欲不振，覓食和反芻的次數(shù)明顯減少，嚴(yán)重時停止覓食和反芻，常常脫離羊群，臥地地上不動，運(yùn)動量明顯減少，而且出現(xiàn)各種異常姿勢。
1.2 看羊的眼
健康羊眼珠靈活，明亮有神，潔凈濕潤。望得遠(yuǎn)看得清，聽覺靈敏，很會聽放牧召喚。采草時爭先恐后，搶著吃頭排草。病羊則精神萎靡，不愿抬頭，聽力、視力減弱，眼睛無神、下垂，反應(yīng)遲緩?；蛄鞅翘椤⑻恃蹨I，行走緩慢，病重者離群掉隊(duì)。
1.3 看羊的舌頭
健康羊的舌頭呈粉紅色且有光澤、轉(zhuǎn)動靈活、舌苔正常。病羊舌頭活動不靈、軟綿無力、舌苔薄而色淡或苔厚而粗糙無光。
1.4 看羊的口腔
無病羊口腔粘膜為淡紅色，用手摸感到暖手，無惡臭味。病羊口腔時冷時熱，黏膜淡白流涎或潮紅干澀，有惡臭味。
1.5 看羊的大小便
無病羊糞呈小球狀而比較干硬。補(bǔ)喂精料的良種羊呈較軟的團(tuán)塊狀，無異味。小便清亮無色或微帶黃色，并有規(guī)律。病羊大小便不正常，大便或稀或硬，甚至停止，小便色黃或帶血。如患寄生蟲病多出現(xiàn)軟便，顏色異常，呈褐色或淺褐色，異臭，病重者帶有粘液排出，因糞便粘稠，多糊在及尾根兩側(cè)，長期不掉。
2 羊常見疾病
2.1 羊炭蛆病
患炭蛆病的羊體內(nèi)以及排泄物、分泌物中含有大量的炭疽桿菌，具有很強(qiáng)傳染性，病羊接觸過的飼料、飲水都會被污染。健康羊采食了被污染的飼料、飲水或通過皮膚損傷感染了炭疽桿菌，或吸入帶有炭疽芽孢的灰塵，均可導(dǎo)致發(fā)病。發(fā)病時表現(xiàn)為病羊突然倒地，頭向后仰，全身抽搐、顫抖，磨牙，呼吸困難，體溫升高，而且會從病羊的眼、鼻、口腔及等天然孔流出帶氣泡地暗紅色或黑色血液，血凝不全。
2.2 羊口蹄疫
羊感染口蹄疫病毒后一般經(jīng)過1天～7天的潛伏期出現(xiàn)癥狀。病羊體溫升高，初期體高熱不退，精神沉郁，食欲減退或拒食，脈搏和呼吸加快?？谇弧⑻?、等部位出現(xiàn)水皰、潰瘍和糜爛。嚴(yán)重病例可在咽喉、氣管、前胃等黏膜上發(fā)生圓形爛斑和潰瘍，上蓋黑棕色痂塊。病羊水皰破潰后，體溫即明顯下降，癥狀逐漸好轉(zhuǎn)。
2.3 羊痢疾
羊腹瀉病種類較多，病情復(fù)雜，危害較大，尤其在群養(yǎng)仔羊中，腹瀉性傳染病的發(fā)病率高，死亡率也很高，患病羊腹瀉突然，少有嘔吐，糞便呈黃色或黃白色水樣稀糞，腥臭，病程為急性或慢性，最后因脫水、消瘦而死亡。
2.4 羊結(jié)核病
病羊初期有短而干性咳嗽，隨后加重且日漸消瘦、貧血，體表淋巴結(jié)腫大。當(dāng)縱膈淋巴結(jié)受侵害腫大時，壓迫食道出現(xiàn)慢性噯氣、膨氣；感染時，泌乳減少；出現(xiàn)肺空洞時，有膿性鼻漏，犢牛多發(fā)消化道結(jié)核，出現(xiàn)消化不良，頑固性下?。簧诚到y(tǒng)結(jié)核見性機(jī)能紊亂，亢進(jìn)，頻繁，屢配不孕，流產(chǎn)，腫大等；腦膜結(jié)核出現(xiàn)癲癇癥狀，運(yùn)動障礙。
3 羊病防治措施
3.1 更新養(yǎng)殖管理
農(nóng)村養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)的養(yǎng)殖思路和養(yǎng)殖方式已經(jīng)無法滿足當(dāng)前山羊的養(yǎng)殖發(fā)展。須進(jìn)一步更新自己的養(yǎng)殖管理理念，與時俱進(jìn)，采用科學(xué)的養(yǎng)殖方式。首先我們要科學(xué)的建造設(shè)施完備的羊圈，進(jìn)行科學(xué)管理，減少患病率，保障羊群健康成長。
3.2 加大宣傳，提高防治意識
由于養(yǎng)殖者素質(zhì)較低，缺乏羊病的認(rèn)識了解，使得在病菌傳染的第一時間沒有進(jìn)行及時的防治，錯過了最佳時機(jī)，使得病菌擴(kuò)大蔓延，增加了病菌控制難度。因此，羊養(yǎng)殖基地要根據(jù)自身的條件，通過電視廣播、宣傳欄、開展專題講座和印發(fā)知識手冊等多種多樣的方式向養(yǎng)殖人員進(jìn)行羊各種病的防治知識宣傳，增加人們對病菌的認(rèn)識，提高防治意識，切斷傳播途徑，在第一時間內(nèi)控制病情。
3.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，控制免疫抑制病的發(fā)生。
隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，強(qiáng)毒污染經(jīng)常生，要重視羊圈的環(huán)境衛(wèi)生，供給全價飲料，保持羊圈通風(fēng)良好，提高羊的抗病能力。做好羊圈衛(wèi)生消毒清潔工作，對于圈舍的清潔頻率一般要縮短到每天，然后對羊群實(shí)行免疫工作，養(yǎng)殖者需要按照疫苗接種的特定日期及時接種，增強(qiáng)羊群的免疫力，減少病毒感染。
3.4 組織專業(yè)技術(shù)人員定期檢查
加對羊病的診斷和監(jiān)控，提高人們的重視度。在進(jìn)行防治過程中，我縣疫控中心專業(yè)技術(shù)人員立即趕赴現(xiàn)場，并與養(yǎng)殖場畜主進(jìn)行面對面交流，同時無償?shù)南蛉藗儌魇陉P(guān)于羊病的知識經(jīng)驗(yàn)、病菌發(fā)病的癥狀特點(diǎn)和防治措施，利用專業(yè)知識進(jìn)行現(xiàn)場診療，將防治技術(shù)和防治效果展現(xiàn)在人們面前，增強(qiáng)人們的信賴度，增強(qiáng)人們的防治信心，將防治技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模推廣。
羊病的診斷和防治，可以有效地解決山羊養(yǎng)殖過程中的羊病的發(fā)病率，促進(jìn)山羊養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，提高廣大養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入。
參考文獻(xiàn)
[1]王曉晶，淺談羊病的防治措施[J]中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015年第四期
關(guān)鍵詞：楊扇舟蛾;楊樹;發(fā)生;防治
楊扇舟蛾(Clostera anachoretaFabricius),又名白楊天社蛾、小葉楊天社蛾,屬鱗翅目舟蛾科扁舟蛾屬,是我國林木十二大害蟲之一[1]。自2005年以來,楊扇舟蛾在濱州市濱城區(qū)的危害日趨嚴(yán)重,特別在梁才辦事處黃河灘區(qū)的張王、大鄭等村的楊樹上為害尤其嚴(yán)重。為此,濱城區(qū)梁才辦事處農(nóng)技站成立了調(diào)查小組,對其進(jìn)行認(rèn)真的觀察與調(diào)查,并積極探索行之有效的防治方法,以防止楊扇舟蛾的進(jìn)一步蔓延。
1形態(tài)特征
成蟲:雄蟲體長13～17mm,翅展28～38mm;觸角單櫛齒狀。雌蟲體長15～20mm,翅展38～42mm,觸角單櫛齒狀。蟲體灰褐色,頭頂有一個橢圓形黑斑。臀毛簇末端暗褐色,前翅呈褐色,翅面有3條明顯的灰白色橫線,后翅無斑紋,色澤略淺于前翅,中間有一條橫線。雄蟲體色略深于雌蟲,觸角羽毛狀,雌蟲觸角短羽毛狀。卵:初產(chǎn)時橙紅色,孵化時暗灰色,圓形,底平似包子,直徑0.9mm左右。幼蟲:老熟幼蟲體長35~40mm,頭黑褐色,身體灰褐色,背面淡黃綠色,密被灰黃色長毛。腹部背面灰黃綠色,每節(jié)著生有環(huán)形排列的橙紅色瘤8個,其上具有長毛,兩側(cè)各有較大的黑瘤,其上著生白色細(xì)毛1束,向外放射,腹部第1、8節(jié)背面中央有較大的紅黑色瘤,臀板儲色。胸足褐色。蛹:長15～19mm,紅褐色,臀棘上的鉤刺長錨狀。繭:灰白色,橢圓形[2]。
2危害癥狀
該蟲主要為害楊樹,常間歇性暴發(fā)成災(zāi),在發(fā)生時常常將整株樹葉吃光,僅留主干,遠(yuǎn)看似火燒一樣,導(dǎo)致樹勢衰弱,嚴(yán)重影響樹木的健康發(fā)育和生長,是山東省重要的食葉害蟲之一。
3發(fā)生規(guī)律
楊扇舟蛾在梁才辦事處1年發(fā)生4代,10月中下旬老熟幼蟲在樹葉上吐絲綴葉,或落在樹葉中、樹干基部、樹根附近、墻角處結(jié)繭越冬,翌年4月中下旬越冬蛹開始羽化。成蟲傍晚前后羽化最多,白天靜棲,夜晚活動,有趨光性,一般上半夜交尾,下半夜產(chǎn)卵直至次日早晨,有的可多次交尾。越冬代成蟲出現(xiàn)時,樹葉尚未展開,卵多產(chǎn)于枝干上,以后各代則主要產(chǎn)于葉背面,少數(shù)產(chǎn)于葉表面,常百余粒產(chǎn)在一起,排成單層塊狀,亦有少數(shù)散產(chǎn),每個卵塊有卵數(shù)量不等,一般為9～600粒左右,每次可產(chǎn)卵100～600余粒。成蟲壽命6～9d。卵期隨氣溫變化而有不同,第1代卵在日均溫8～11℃下,卵期為11d左右;第2、3代在日均溫27℃時,卵期只需7d左右。初孵幼蟲有群集性,1～2齡幼蟲僅啃食葉的下表皮,殘留上表皮和葉脈,靜息時頭朝一個方向,排列整齊。2齡以后吐絲綴葉,形成大的蟲包,白天隱伏其中,夜晚取食,若遇陰雨則晝夜取食,直至蟲包干枯后幼蟲仍在其中隱棲。3齡以后食量驟增,分散取食,可將全葉吃盡,僅剩葉柄。當(dāng)食料不足時,則吐絲隨風(fēng)飄遷他處,再卷葉危害。5齡幼蟲食量最大,占總食量的70%左右,嚴(yán)重時能在幾日內(nèi)把一片楊樹的葉子吃光,造成災(zāi)害。幼蟲老熟后,在卷葉內(nèi)吐絲結(jié)薄繭化蛹[3]。
4監(jiān)測與防治
鑒于楊扇舟蛾危害的嚴(yán)重性,應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行藥劑防治試驗(yàn)和細(xì)致觀察。按照國家林業(yè)局下發(fā)的《楊扇舟蛾監(jiān)測、預(yù)報(bào)辦法》,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,根據(jù)林業(yè)資源分布現(xiàn)狀,濱城區(qū)梁才辦事處農(nóng)技站在5個村選取10塊標(biāo)準(zhǔn)地,每塊標(biāo)準(zhǔn)地分別選擇有代表性的10株樹作為固定調(diào)查樹,從4月到10月,每5d調(diào)查1次,調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)樹100株。根據(jù)幾年的觀察與調(diào)查,筆者認(rèn)為防治楊扇舟蛾應(yīng)掌握以下方法[4]。
4.1人工物理防治
越冬(越夏)是應(yīng)用人工措施防治的有利時機(jī)。由于楊樹樹體高大,加強(qiáng)對蛹和成蟲的防治會取得事半功倍的效果。人工收集地下落葉或翻耕土壤,可以減少越冬蛹的基數(shù);成蟲羽化盛期應(yīng)用殺蟲燈(黑光燈)誘殺等措施,有利于降低下一代的蟲口密度。根據(jù)大多數(shù)種類初齡幼蟲群集蟲苞的特點(diǎn),組織人力摘除蟲苞和卵塊,可殺死大量幼蟲,也可以利用幼蟲受驚后吐絲下垂的習(xí)性通過振動樹干捕殺下落的幼蟲。
4.2生物防治
片林和防護(hù)林,卵期釋放赤眼蜂防治:釋放松毛蟲赤眼蜂,害蟲產(chǎn)卵初期,設(shè)放蜂點(diǎn)50個/hm2,放蜂量為25～150萬頭/hm2。楊扇舟蛾卵期有舟蛾赤眼蜂(Trichogramma clost-erae)、黑卵蜂(Telenomus sp.)、毛蟲追寄蠅(Exorista amoe-na)、小繭蜂(Apantale sp.)、大腿蜂(Brchymeria cbscurata)、顆粒體病毒G.V、灰椋鳥(sturnus cinerceus)等天敵,要注意保護(hù)利用。楊扇舟蛾黑卵峰、舟蛾赤眼蜂在山東省楊扇舟蛾的寄生率都比較高,可加以保護(hù)利用。并注意保護(hù)和利用當(dāng)?shù)匾骧B資源,禁止獵取益鳥,并掛放招引箱招引食蟲益鳥定居。
4.3打孔注藥防治
對發(fā)生嚴(yán)重、噴藥困難的高大樹體,可打孔注藥防治。利用打孔注藥機(jī)在樹胸徑處不同方向打3～4個孔,注入疏導(dǎo)性強(qiáng)的40%氧化樂果乳油原藥或1倍液等。用藥量為2～4mL/10cm胸徑。注藥后注意封好注藥口。
4.4藥物防治
在幼蟲危害期,可用BT可濕性粉劑500～800倍液或25%滅幼膠懸液2 000～3 000倍液,或1.8%阿維菌素乳油4 000～8 000倍液,或1.2%苦煙乳油1 500倍液噴霧防治,防治效果較好。2～3齡期樹,噴25%滅幼脲Ⅰ號800～1 000倍液,或80%敵敵畏800～1 200倍液,或2.5%敵殺死6 000～8 000倍液。此外,成蟲羽化期在大面積林地可用敵敵畏插管煙劑熏殺,或安裝黑光燈誘殺蛾子。
5參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:黃鱔；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；人工養(yǎng)殖
1前期準(zhǔn)備工作
1.1養(yǎng)殖池的規(guī)格
黃鱔養(yǎng)殖池的建設(shè)位置的水源必須符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（NY5051-2001）》的標(biāo)準(zhǔn)，交通便利，避風(fēng)向陽，四周沒有高大的樹木和建筑物，沒有生活垃圾和工業(yè)廢水、廢氣的污染，在地勢上要偏高，以免被水淹沒。建筑面積一般在2000～1萬m2為佳，池埂的高度為2.0m，一般的水位要保持在1.5m，要有獨(dú)立的進(jìn)水和排水設(shè)施，保證水質(zhì)良好。
1.2網(wǎng)箱的制作
網(wǎng)箱生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)中，網(wǎng)箱的制作使用的是聚乙烯無節(jié)網(wǎng)片，其規(guī)格為3.0m×2.0m×1.5m的長方體，而此網(wǎng)箱不能使用封閉式的，在其周圍可以使用木樁進(jìn)行固定，在其上方使用鋼絲繩拉緊。在已選定的池塘中把制作好的網(wǎng)箱并列排開，每排可以間隔3.0m，每排的網(wǎng)箱間都留出1.0m的距離。網(wǎng)箱在放入水中時，離池塘底部留有0.5m左右的距離，放入水中的高度約0.8m，留在水外的部分約為0.5m。此種養(yǎng)殖方式符合黃鱔生長需求，網(wǎng)箱水體中含有較多的氧氣，適合黃鱔的生長。在網(wǎng)箱的兩側(cè)設(shè)置2個投餌臺，為工作人員喂養(yǎng)提供位置。另外，在黃鱔育苗投入之前的15d，要使用生石灰對池塘和網(wǎng)箱進(jìn)行消毒。
1.3池塘施肥
施肥是為了投入水草和魚苗之前對水質(zhì)進(jìn)行培育，提供一個良好的生存空間。在池塘放入0.8m水時，就可以往水中進(jìn)行施肥。按照667m2池塘來計(jì)算，可以放入300kg有機(jī)肥，其中要含有40kg過磷酸鈣和40kg碳酸氫銨。1.4水草的種植池塘建立7d后，可以在池塘的周邊種植水草帶，包括水葫蘆和水花生等。水草帶的寬度一般在4.0m左右，種植面積不能超過水池面積的20%，相應(yīng)地放入一些浮萍，并在池塘中間種植一些聚草和輪葉黑藻，覆蓋面積約為池塘的50%。
2鱔種的選擇和投放
黃鱔苗種的選擇較為講究。時間最好在6月，這時的苗種正是當(dāng)時。選擇苗種時，要挑選體質(zhì)較好，沒有病傷，有豐富的黏液，活動較為敏捷的苗種。好的苗種的皮膚顏色一般為黃色或者青黃色，有些帶有大斑點(diǎn)，也有淺黃細(xì)斑鱔苗。運(yùn)輸時，時間要在10h之內(nèi)，并且?guī)\(yùn)輸。當(dāng)氣溫較高時，不能運(yùn)輸鱔苗。黃鱔魚苗放養(yǎng)時最好保持40g/尾，放養(yǎng)密度為9～12kg/箱[1]。在往網(wǎng)箱投放前，可以利用碘制劑進(jìn)行浸洗。另外，要把有傷病的魚苗挑除，防止傳染或者污染整個網(wǎng)箱。
3馴食
對于新選的鱔苗，必須進(jìn)行馴食，才能讓原來的魚苗接受人工配備的食物。黃鱔魚苗初入水的前3d不投放魚食，讓魚苗處于饑餓狀態(tài)，到第4天晚上開始投喂魚食。投喂量為1.5%黃鱔體質(zhì)量的蚯蚓，配合飼料等。2d后投喂螺絲肉等，同時增加飼料的劑量。7d后可以喂食鮮魚和配合飼料，兩者各占50%。
4鱔魚養(yǎng)殖的日常管理
在鱔魚養(yǎng)殖的餌料管理方面，主要以動物性餌料為主，并要攪拌均勻。在馴食時要保持投喂餌料的連續(xù)性，防止鱔魚拒食現(xiàn)象的出現(xiàn)。黃鱔一般晝伏夜出，食物投放的時間以17:00-18:00為最佳，每天投喂一次即可，上午保持池塘周圍的安靜，為其提供良好的休息空間，并根據(jù)季節(jié)和天氣變化情況對魚食數(shù)量進(jìn)行調(diào)整[2]。另外，在網(wǎng)箱養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖70d后，要對黃鱔重新分箱1次。
5池塘水質(zhì)的監(jiān)測與調(diào)控
在黃鱔苗種投入網(wǎng)箱后，每隔10d施用一次微生物制劑。第1次使用時，在1.0m的水面使用15kg/hm2，之后將用量減半。同時要定期調(diào)換池塘內(nèi)的水，并綜合調(diào)控水體的酸堿度，可以在使用微生物制劑的前3d利用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)。
6病害的防治
病害的防治在鱔魚的養(yǎng)殖中是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。在魚苗投放前，可以使用生石灰進(jìn)行消毒。夏季可以使用純生物殺蟲劑對水花生進(jìn)行噴殺。魚苗運(yùn)到目的地前，使用碘制劑和電解維他進(jìn)行換水和浸泡幾秒。另外，要根據(jù)鱔魚的不同疾病種類，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)防和治療方法，防止疾病的突發(fā)和傳染。
7結(jié)語
黃鱔作為我國重要的水產(chǎn)品，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，得到了很多人的喜歡。因此，黃鱔的生態(tài)養(yǎng)殖，為市場提供健康的原材料，保證食用者的身體健康，成為相關(guān)單位的重要任務(wù)。因此，無公害黃鱔的養(yǎng)殖技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展，是市場需求的必然產(chǎn)物。在提供美味的同時，要更注重健康和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]羅實(shí)亞，王善武.黃鱔的人工生態(tài)養(yǎng)殖[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（5）：345-346.
一、山塘水庫條件
養(yǎng)殖胭脂魚的山塘水庫要求環(huán)境安靜，水源充足，水質(zhì)清新，常年具有微流水，進(jìn)排水系統(tǒng)完善，設(shè)有牢固可靠的防逃設(shè)施，可有效防止養(yǎng)殖魚外逃和野雜魚進(jìn)入。山塘水庫面積以30～150畝為宜，水深不超過3.5米，庫底淤泥厚度不超過20厘米，以便于平時養(yǎng)殖操作管理。此外，須配備增氧機(jī)、投餌機(jī)、灌溉機(jī)等設(shè)備，一般每15～30畝配備1.5千瓦葉輪式增氧機(jī)1臺。
二、魚種放養(yǎng)
1. 山塘水庫的消毒。由于胭脂魚主要棲息在水體中下層，放養(yǎng)前特別要加強(qiáng)山塘水庫的清淤和消毒，淤泥厚度以10～20厘米為宜，畝用生石灰50～75千克化水潑灑消毒，消毒后暴曬庫底2～5天。放苗前7天開始蓄水，蓄水水位以80厘米為宜，以后隨氣溫回升逐步抬升水位。
2. 苗種來源與選擇。目前胭脂魚屬珍稀的養(yǎng)殖品種，僅江西、四川、重慶、湖北、廣東等少數(shù)省市成功人工繁育苗種，要慎重選擇正規(guī)廠家、就近購買。胭脂魚苗種必須外表光滑、無鱗片脫落、體格健壯、規(guī)格勻稱，運(yùn)輸時采用配有充氧設(shè)備的專用苗種運(yùn)輸車運(yùn)輸，必要時在途中加冰塊控制魚桶溫度在8～10℃，確保苗種成活率在98%以上。
3. 苗種放養(yǎng)密度。山塘水庫一般在3月底以前放養(yǎng)，畝均放養(yǎng)胭脂魚魚種600～800尾，規(guī)格為50～100克/尾，另套養(yǎng)100～150克/尾的鰱魚60尾、鳙魚30尾、鳊魚或草魚20尾，以達(dá)到凈化水質(zhì)，控制水中浮游生物數(shù)量和野生雜草的目的。不宜套養(yǎng)鯽魚、鯉魚和兇猛的鱧魚、大口鯰魚等底層魚類，否則會擠占生存空間，爭奪食物來源，不利于胭脂魚的快速生長。
三、飼養(yǎng)管理
1. 選餌。胭脂魚對配合飼料中粗蛋白含量要求較高，成魚階段飼料粗蛋白含量要在30%以上。實(shí)際生產(chǎn)中可選用斑點(diǎn)叉尾鮰魚、鯽魚、黃顙魚等人工配合飼料。
2. 馴食。魚種放養(yǎng)2～3天后開始馴食，以水蚯蚓漿或魚肉糜做誘食劑，拌配合飼料投喂，待魚穩(wěn)定上食臺攝食后，逐日減少誘食劑比例，7～10天后可全部投喂配合飼料。
3. 投餌。胭脂魚投餌要遵循“四定”原則，并根據(jù)天氣、水溫、溶氧水平、攝食情況等靈活掌握。胭脂魚日投餌量：2～5月份為其體重的2%～4%，6～8月份為其體重的4%～6%，9～11月份為其體重的2%～3%，12月份和1月份少量投喂或不投喂。投餌次數(shù)：3～11月份，9：00～10：00和15：30～16：30各投喂1次，其余月份以每天14：30～15：30投喂1次或不投料為宜。
4. 管理。勤清除山塘周圍的雜草、餌料臺周圍的殘餌和魚類不能攝食的其他雜物，以免影響胭脂魚的攝食和污染水質(zhì)；勤撈除病死魚，以減少魚病傳播和避免水質(zhì)惡化。
四、水質(zhì)調(diào)控
胭脂魚不耐低氧，喜生活在清新的水體中，因此日常管理的重點(diǎn)是水質(zhì)調(diào)控。
1. 勤換水。在保障山塘水庫常年有微流水的情況下，水溫較高的5～9月份每15～30天換水1次，并畝用生石灰15～25千克化水潑灑消毒，調(diào)節(jié)水體pH值在7.5左右。
2. 多增氧。在高溫季節(jié)，堅(jiān)持每天開機(jī)增氧1～2小時。增氧機(jī)一般晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨天半夜開，浮頭早開，高溫悶熱、陰雨季節(jié)可適當(dāng)延長開機(jī)時間，保持池水溶氧含量在3毫克/升以上，透明度在30厘米以上，嚴(yán)防發(fā)生泛池。
3. 重調(diào)水。隨著養(yǎng)殖期的延長，胭脂魚生存空間相對變小。到了養(yǎng)殖中后期，水體會逐漸變肥，特別是高溫期間氨氮、亞硝酸鹽、溶氧等含量易波動，要常用微生態(tài)制劑和底質(zhì)改良劑如EM菌、芽孢桿菌、小球藻等改良水質(zhì)，有效改善底層水體環(huán)境。
五、病害防治
胭脂魚成魚養(yǎng)殖過程中病害較少，只要堅(jiān)持貫徹“以防為主，防重于治、防治結(jié)合”的方針，采取綜合性防治措施，就能有效地控制疾病發(fā)生。胭脂魚人工養(yǎng)殖常見疾病有爛鰓病、腸炎病、指環(huán)蟲病等，可采用內(nèi)服藥餌和外用殺菌劑相結(jié)合的方法來治療。常用內(nèi)服藥物有多維、三黃粉、諾氟沙星等，外用藥物可用二氧化氯、硫醚沙星、聚維酮碘等。
六、起捕運(yùn)輸
1．1培育水草模擬自然生態(tài)環(huán)境鱔苗放養(yǎng)前15d，在網(wǎng)箱內(nèi)投放水花生，營造黃鱔自然棲息生態(tài)環(huán)境。水花生入箱前先用5%的食鹽水中浸泡10min，水花生覆蓋80%箱內(nèi)水面。水花生成活后，用200×10－6生石灰全池潑灑，7d后藥性消失，水花生返青后放養(yǎng)鱔苗。
1．2鱔苗的選擇、運(yùn)輸與放養(yǎng)選擇體表鮮亮、粘液多、游動自如、健康無病的籠捕深黃大斑鱔苗。采用大容積塑料箱帶水運(yùn)輸，箱內(nèi)裝入2/3的自然溫度池塘水。鱔苗于2012年5月一次放足，放養(yǎng)平均規(guī)格為30g/尾，每箱鱔苗規(guī)格保持基本一致。鱔苗放入網(wǎng)箱前用生姜水+水霉凈+多維浸泡45～90min;挑除在消毒過程中有揚(yáng)頭、跳動、扭曲表現(xiàn)的受傷的鱔苗。消毒完畢后，將鱔苗輕輕放入網(wǎng)箱。鱔苗具體放養(yǎng)情況見表1。此外，在黃鱔攝食正常后，每箱混養(yǎng)泥鰍10尾。
1．3投餌與日常管理鱔苗入箱后2d不投餌，第三天傍晚開始投喂水蚯蚓，堅(jiān)持“四定”投喂原則。投喂初期每天傍晚投喂1次，投喂量約占黃鱔體重的1．0%～3．0%;6－9月隨著水溫的升高逐漸增大投喂量，投喂量為黃鱔體重的5．0%～8．0%，其中早晨投喂全天投喂量的30%，傍晚投喂全天投喂量的70%，并以喂后1～2h吃完為宜。定期給池塘注換水，高溫季節(jié)加大池塘注換水力度，一般5～7d換水一次，每次注換水20cm左右，注換水溫差小于4℃;每月潑灑1～2次生石灰，每次生石灰的施用濃度為15．0×10－6;箱內(nèi)每個月交替施用1次光合細(xì)菌和EM菌等微生物制劑，光合細(xì)菌施用濃度為3．0×10－6，EM菌施用濃度為0．5×10－6。堅(jiān)持每天早晚巡塘查箱，每周洗刷1次網(wǎng)箱，及時清除箱內(nèi)殘餌和爛草，檢查網(wǎng)箱有無破損或敵害生物，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。關(guān)注天氣變化，如遇下暴雨，池水位急升，及時提升網(wǎng)箱，以防黃鱔外逃。認(rèn)真做好養(yǎng)殖日志，逐日記錄池塘和網(wǎng)箱投餌、魚病、用藥等情況，并存檔備查。
1．4主要疾病及防治池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔，較易感染的疾病有3種，通過及時用藥治療能得到很好的控制。(1)出血病。鱔苗下箱后，因?yàn)榄h(huán)境改變，部分體質(zhì)弱的鱔苗感染嗜水氣單胞菌而發(fā)病。病鱔白天頭部露出水面(打樁)，晚上身體部分露出水面(上草)，體表有血斑，口腔有血液，將黃鱔倒置可自行流出。治療:用(3～5)×10－3的聚維酮碘全箱潑灑;內(nèi)服三黃粉+敗毒康+電解維他(各2～5g/kg餌料)，連用3～5d。(2)腐皮病。受傷的黃鱔由產(chǎn)氣單胞菌感染而引起。病鱔體表有大小不一的紅斑，呈點(diǎn)狀發(fā)炎充血，腹部兩側(cè)尤為明顯;游動無力，頭部常伸出水面;病情嚴(yán)重時，表皮呈點(diǎn)狀潰爛，并向肌肉延伸，形成不規(guī)則的小洞。治療:用(3～5)×10－3的聚維銅碘或0．1×10－6的三氯異氰脲酸兌水全箱潑灑，并內(nèi)服敗血寧十電解多維(各2－4g/kg餌料)，連用3～5d。(3)腸炎病。一般在氣溫高，餌料不干凈，水質(zhì)敗壞時由細(xì)菌感染而發(fā)病。病鱔行動遲緩，食欲減退或不進(jìn)食，白天有上草現(xiàn)象，腹部出現(xiàn)紅斑，紅腫突出，腸邊充血發(fā)炎，輕壓腹部有黃色或紅色粘液從流出。治療:用(0．3～0．4)×10－6百毒殺星兌水全箱潑灑，并內(nèi)服大蒜素+敗毒康+電解多維(各2～5g/kg餌料)，連用3～5d。
1．5越冬措施進(jìn)入冬季，當(dāng)水溫降至10℃左右時黃鱔開始停食，進(jìn)入冬眠狀態(tài)?？山Y(jié)合池魚捕撈，將池水水位適當(dāng)降低，讓網(wǎng)箱箱底緊貼池底，在箱底鋪上經(jīng)暴曬消毒含有機(jī)質(zhì)較多的泥土20cm，箱面蓋30～40cm的當(dāng)年稻草。當(dāng)氣溫較低時黃鱔便鉆入箱底泥中，氣溫上升時黃鱔竄入稻草中。越冬期間，減少網(wǎng)箱水體交換。遇冰凍天氣，需及時破冰，保證黃鱔有足夠的氧氣供應(yīng)呼吸。
2結(jié)果
2．1產(chǎn)量池塘產(chǎn)鮮魚16912kg，平均282kg/667㎡。網(wǎng)箱產(chǎn)黃鱔66967kg，平均4．16kg/㎡。
2．2飼料投入草魚、鳊、鯉等常規(guī)魚類共投喂飼料9840kg;網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔共投喂水蚯蚓189532kg，水蚯蚓餌料系數(shù)為4。
2．3經(jīng)濟(jì)效益網(wǎng)箱養(yǎng)殖每667㎡利潤8730元。
3分析與討論
(1)網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔不具備洞穴條件，培植水草可彌補(bǔ)其生態(tài)要求。試驗(yàn)表明，水草以水花生為好。水花生根部發(fā)達(dá)，根系層在水下厚度可達(dá)30cm以上，可為黃鱔提供類似于洞穴的生態(tài)環(huán)境;可改善水質(zhì)，調(diào)節(jié)水溫。水草覆蓋面積應(yīng)達(dá)到箱面的80%～90%，水草過于茂盛時，會影響水中光合作用，減少水體溶解氧，其密度超過箱面的90%時應(yīng)及時撈除。
(2)黃鱔為長園筒體型，在人工養(yǎng)殖條件下，集群搶食時易發(fā)生相互纏繞，并越纏越緊，最終會因體力消耗而死亡。試驗(yàn)表明，解決這一問題的有效生態(tài)方法是在黃鱔正常攝食后混養(yǎng)少量泥鰍。泥鰍為底層雜食性魚類，與黃鱔的攝食時間一致，在黃鱔攝食時泥鰍上竄下跳，能有效防止黃鱔相互纏繞，還有利于充分利用殘餌。一般養(yǎng)鱔網(wǎng)箱中泥鰍混養(yǎng)量以1～2尾/㎡為好。